Salad ng karot na may pistachios
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 295, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 396 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 295, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 396 mg, asukal 15 G.
Ang carrot salad na ito na may pinatuyong mga aprikot at pistachios sa isang maasim na vinaigrette ay ginawa para ihain bilang side dish, ngunit perpekto rin itong ipares sa, halimbawa, inihaw na kordero na may pita bread. Mahalagang ibabad ang mga karot sa dressing upang lubos nitong mabigyan ang salad ng masigla at masalimuot na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng pinatuyong mga aprikot, hiniwa sa 0.5 cm na mga piraso.
- 0.5 tasa ng mga pistachios na binalatan
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 3 kutsarang suka ng sherry
- 450 g na binalatan na karot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, pinatuyong mga aprikot, suka ng sherry, mga pistachio
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang mga pinatuyong aprikot sa isang maliit na kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan nang mabilis, pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang lumambot nang bahagya ang mga aprikot, 3-5 minuto. Salain at itabi ang mga aprikot.
- Ilagay ang mga pistachios sa isang rimmed baking sheet at i-toast sa oven hanggang sa maging golden brown at mabango, 7 hanggang 8 minuto; itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang olive oil at suka.
- Kudkuran ang mga karot gamit ang magaspang na kudkuran. Maaari mong isaayos ang laki ng mga pinagkataman sa pamamagitan ng pagsasaayos ng anggulo ng karot; ang mas matarik na anggulo ay nagreresulta sa mas mahahabang piraso, habang ang paghawak sa mga karot nang patayo sa kudkuran ay nagreresulta sa mas maiikling pinagkataman. Idagdag ang mga karot at pinalambot na pinatuyong mga aprikot sa dressing, timplahan ng asin at paminta, at haluing mabuti.
- Ilagay sa refrigerator ang salad, na may takip, hanggang sa masipsip ang dressing, sa loob ng 2 oras. Tadtarin ang mga pistachios at idagdag ang mga ito sa salad bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
