Sawsawan ng Karot na Asyano
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang natural na matamis na karot ay mainam na basehan para sa malapot na sawsawan na inspirasyon ng mga Asyano. I-roast ang mga ito sa oven para sa mas masarap na lasa, at haluin kasama ng miso paste, luya, suka ng bigas, at toyo para sa kakaibang maanghang na lasa. Pumili ng mas banayad na puting miso paste, na hindi magpapabago sa matingkad na kulay ng sarsa. Ihain ang sawsawan bilang pampagana kasama ng rice crackers.
Inirerekomenda namin
Resipi:
Paghaluin ang 1 libra ng karot (hiniwa sa 2-pulgadang piraso) sa isang baking sheet na may 1 hiniwang bawang, mantika, at magaspang na asin. I-roast sa oven sa 425°F (220°C) hanggang lumambot, mga 25 minuto; hayaang lumamig nang bahagya. Ilipat sa isang food processor; magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig, 1/4 tasa ng puting miso paste, 2 kutsarang tinadtad na sariwang luya, 2 tinadtad na sibuyas bombay, 2 kutsarang mantika, at 1 kutsarang bawat isa - suka ng bigas at toyo. I-puree hanggang lumambot, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok at budburan ng mga buto ng linga at sibuyas bombay. Ihain kasama ng rice crackers.
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, mga sibuyas na sibuyas, miso (paste ng soya), ugat ng luya, berdeng sibuyas, suka ng bigas, toyo, linga, mga crackers
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
