Malamig na sopas ng karot
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 202, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 5 G., kolesterol 17 mg, sosa 616 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 202, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 5 G., kolesterol 17 mg, sosa 616 mg, asukal 11 G.
Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa gazpacho at iba pang malamig at magaan na sopas sa maanghang na sopas na ito na may carrot cream, na talagang nakakapresko sa mainit na araw. Ang tamis ng mga karot ay may maayos na kombinasyon ng mga pampalasa tulad ng luya at paprika, at ang crème fraîche ay hindi lamang nagbibigay sa sopas ng creamy texture kundi nagtataguyod din ng pagsipsip ng bitamina A, na mayaman sa mga karot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sopas
- 450 g frozen na tinadtad na karot, bahagyang tinunaw
- 1-2 tasa ng sabaw ng manok
- 0.5 tasa ng crème fraîche
- 1/2 tasa ng frozen pearl onions, bahagyang tinunaw
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 kutsarang syrup ng maple
- 1 kutsarita ng ginadgad na ugat ng luya
- 0.5 kutsarita ng mainit na Hungarian paprika
- Isang kurot ng nutmeg
Para sa paghahain
- 1/4 kutsarang tinadtad na pecan
- Ginadgad na balat ng 1 lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, ugat ng luya, mga pecan, krema fraîche, syrup ng maple, paprika, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sopas:
Ilagay ang mga karot, 1 tasa ng sabaw ng manok, crème fraîche, sibuyas, katas ng lemon, maple syrup, luya, paprika, at nutmeg sa isang high-power blender. - Haluin hanggang sa lumambot. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting sabaw para maging malapot ang sopas. Tikman at lagyan ng asin. Haluin, tikman muli, at lagyan ng asin kung kinakailangan. Ilagay sa refrigerator.
- Sa isang maliit at tuyong kawali sa katamtamang apoy, i-toast ang mga pecan, balat ng lemon, at ilang dinikdik na itim na paminta. Haluin at i-toast hanggang sa mabango ang mga mani at lemon.
- Isawsaw ang pinalamig na sopas sa mga mangkok at ihain kasama ng mga toppings.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
