Sopas na karot at luya

Mga Boto: 16

Paano Gumawa ng Sopas na may Karot at Luya

Larawan ng putahe: Yunhee Kim

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 183, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 20 mg, sosa 319 mg, asukal G.

Isang detalyadong recipe para sa sopas ng karot na may mga larawan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng tinadtad na matamis na sibuyas (puting sibuyas)
1 kutsarang tinadtad na binalatan na luya
900 g karot, binalatan at tinadtad
1 katamtamang laki ng patatas, binalatan at tinadtad
2 kutsarang langis ng oliba
1 kutsarang giniling na bawang
6 na tasa ng sabaw ng manok o gulay na may kaunting asin
1/4 tasa ng mga mani ng pino
1 1/3 tasa ng yogurt na Griyego
1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
1 kutsarita ng pulot
Asin at bagong giling na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, karot, ugat ng luya, matamis na sibuyas, bawang, mga mani, mga mani ng pino, yogurt, pulot, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang kaserola, ilagay ang sibuyas, 1/2 kutsaritang asin at igisa, habang hinahalo, sa loob ng 10 minuto. Idagdag ang bawang at luya at igisa, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto pa. Haluin ang mga karot at patatas, ibuhos ang sabaw at pakuluan. Lutuin, natatakpan, hanggang lumambot, sa loob ng 15-18 minuto.
Samantala, i-toast ang mga pine nuts sa kawali sa mataas na apoy at hayaang lumamig. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, honey, thyme, at 1/2 kutsarita ng paminta.