Keso at sibuyas na sawsawan sa isang mangkok ng tinapay na Pranses
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang isang mahabang tinapay na Pranses ay inihahain na parang bangka, nilalagyan ng mainit, malagkit, at masarap na sawsawan, na napapalibutan ng mga croutons, crackers, at mga gulay para sa pagsawsaw. Madaling gawin ang pampagana na ito, at ang kamangha-manghang lasa nito ay nagmumula sa pinaghalong keso brie at caramelized na sibuyas. Bukod sa matingkad na lasa nito, ang brie ay mayroon ding napakatunaw at creamy na konsistensya na nagiging masarap na sawsawan kapag mainit. Ilagay ang keso sa isang mangkok ng tinapay, na sinasalo-salo sa caramelized na sibuyas, at ihurno sa oven. Ihain ang mangkok ng tinapay diretso mula sa oven.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tinapay na Pranses (45-50 cm)
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 6 na tangkay ng tim
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1/4 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa paghahain
- 220 g Brie cheese, tinanggalan ng balat, hiniwa nang manipis
- Mga crackers at/o gulay para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, Kesong Brie, chives, Sarsa ng Worcestershire, mga sibuyas, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at mga tangkay ng thyme, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging caramelized ang mga sibuyas, 15 hanggang 17 minuto (bawasan ang init kung masyadong mabilis na kumukupas ang mga sibuyas). Idagdag ang Worcestershire sauce at lutuin hanggang sa magsimulang matuyo ang kawali, mga 1 minuto. Ibuhos ang sabaw ng baka at lutuin, hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang timpla, 2 hanggang 3 minuto. Alisin sa init at hayaang lumamig nang bahagya; tanggalin ang mga tangkay ng thyme at haluin ang chives.
- Gamit ang isang maliit na kutsilyong may ngipin, gupitin ang bread crumb, mag-iwan ng 1/2-pulgadang kapal ng balat; itabi ang crumb. Budburan ng olive oil ang loob ng tinapay at timplahan ng asin at paminta. Lagyan ang tinapay ng kalahati ng kesong Brie, lagyan ng pinaghalong sibuyas at ng natitirang keso sa ibabaw; ilipat sa isang baking sheet. I-bake hanggang sa matunaw ang keso at maging golden brown ang tinapay, mga 15 minuto.
- Samantala, hiwain ang natirang tinapay sa mga hiwa at ilagay sa isang hiwalay na baking sheet; budburan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta. Ihurno sa loob ng 5-8 minuto. Budburan ng chives para sa pagsawsaw at ihain kasama ng toasted bread, crackers, at/o mga gulay para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
