Sopas na sibuyas ng Pransya

Mga Boto: 1

Oras: 48 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 390, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Sopas na sibuyas ng Pransya - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na sibuyas, hiniwa nang manipis
1/4 tasa (60 g) mantikilya
1 kutsarita ng asukal
3 kutsarang harina
1 litro ng sabaw ng baka
1/4 tasa ng pulang alak
4 na hiwa ng toasted baguette
2 tasa (260 g) ginadgad na keso Emmental
Asin at paminta ayon sa panlasa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, harina, pulang alak, baguette, Kesong Emmental

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang kaserola sa katamtamang apoy, igisa ang sibuyas at asukal sa mantikilya sa loob ng 10 minuto, habang patuloy na hinahalo. Patuloy na haluin, idagdag ang harina at igisa sa loob ng 3 minuto pa. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng baka, red wine, at asin at paminta ayon sa panlasa. Pakuluan, takpan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20 minuto.
Ibuhos ang sopas sa mga ceramic bowl, maglagay ng isang hiwa ng tinapay sa ibabaw at budburan ng keso Emmental.