Sopas na krema ng sibuyas na Pranses

Mga Boto: 2

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

French onion cream soup - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/4 tasa (60 g) mantikilya
3 tasa (300 g) sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa
375 ml ng tubig
1.5 kutsarang tuyong sabaw ng manok
1/4 tasa (30 g) harina
430 ml ng gatas
3/4 tbsp. (100 gr.) grated mozzarella o suluguni cheese
3/4 tasa (100 g) ginadgad na Swiss cheese
Asin at paminta ayon sa panlasa

Para gumawa ng creamy crouton:

1.5 tasa (80 g) tinapay, hiniwa nang pa-dice
3 kutsarang tinunaw na mantikilya

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, harina, gatas, keso mozzarella, Kesong Swiss, Kesong Suluguni, puting tinapay

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola at igisa ang sibuyas sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tubig at tuyong sabaw ng manok at pakuluan. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 15 minuto.
Hiwalay, paghaluin ang harina at gatas at idagdag sa kaserola. Haluin sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot ang timpla. Alisin sa apoy.

Paghaluin ang parehong uri ng keso at idagdag ang kalahati sa sopas. Haluin hanggang sa matunaw ang keso. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Painitin ang oven. Ibuhos sa mga ceramic cup, idagdag ang creamy croutons, at budburan ng natitirang cheese mixture sa ibabaw. I-bake sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Ihain.
Mga krema na crouton:
Paghaluin ang mga bread cube sa tinunaw na mantikilya. I-bake sa oven sa 180°C sa loob ng 10–15 minuto, paminsan-minsang binabaligtad.

Mga Kategorya:

resipe / Mga sopas / Mga sopas na krema / Mga sopas na gulay / Lutuing Pranses

Mga katulad na recipe