Salad na Mangga at Crispy na Singkamas

Mga Boto: 2

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang nakamamanghang ensaladang ito ay maayos na pinagsasama ang magkakaibang tekstura ng malutong na singkamas at pipino na may malambot at hinog na mangga. Ang matamis at mapusyaw na lasa ng mga sangkap na ito ay kinukumpleto ng malutong na dayap at maanghang na sili. Ang sariwang cilantro ay nagdaragdag ng kaunting anghang at kumukumpleto sa ensalada. Hiwain ang mga gulay at prutas sa magkakaparehong hiwa para sa mas kaakit-akit na presentasyon, at ihain bilang side dish o magaan at nakakapreskong pampagana.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 katamtamang laki ng singkamas (mga 0.5 kg)
2 maliliit na pipino
3 hinog na mangga
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro, dagdag pa para sa paghahain
2 kutsaritang ancho chili powder (o iba pang katamtamang maanghang na chili powder)
Katas ng 2 kalamansi

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: singkamas, mga pipino, mangga, pamintang ancho, katas ng dayap

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Balatan ang singkamas at hiwain sa mahaba at manipis na piraso. Hatiin ang mga pipino nang pahaba, tanggalin ang mga buto, at pagkatapos ay hiwain ang mga pipino nang pahaba na kasinglaki ng singkamas. Balatan ang mangga at hiwain nang pahaba.
Pagsamahin ang singkamas, pipino, at mangga sa isang malaking mangkok. Idagdag ang cilantro, pulbos ng sili na ancho at katas ng dayap at haluin nang marahan. Timplahan ng asin at budburan ng cilantro.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga salad / Mga salad ng prutas / Tyler Florence

Mga katulad na recipe