Cuban Lentil at Singkamas Salad na may Vinaigrette
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Cuban Lentil at Jicama Salad na may Vinaigrette - Isang Detalyadong Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng lentil (hinugasan at inayos)
- 1/4 tasa ng pinong hiniwang singkamas
- 1 pulang mansanas
- 6 na kutsarang tubig
- 1.5 kutsarang magaspang na asin dagat
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 4 na malalaking butil ng bawang, hiniwa nang pahaba
- 1/2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/2 giniling na kulantro
- 1 kutsarita ng sili
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 tasa ng puting suka ng alak
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwang manipis nang pahilis (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang)
- Mga tangkay ng sariwang perehil para sa palamuti
- Mga hiwa ng lemon para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, singkamas, berdeng sibuyas, bawang, suka ng alak, mga tipak ng asin sa dagat, kumin, kulantro, giniling na sili na cayenne, perehil, lemon, mga mansanas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig at lagyan ng asin. Idagdag ang mga lentil, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto. Dapat malambot ang mga lentil ngunit hindi malambot. Mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra, dahil baka magkahiwa-hiwalay ang mga ito.
Habang niluluto ang mga lentil, painitin ang isang kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang-mahinang apoy. Idagdag ang bawang at dahan-dahang igisa sa loob ng 5-6 minuto, hanggang sa lumambot at bahagyang maging ginintuang. Huwag hayaang kayumanggi. Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang cumin, coriander, cayenne pepper, at asin. Ibuhos ang suka at ilipat ang timpla sa isang malaking serving bowl. - Ilagay ang mga lentil sa isang salaan, patuluin, at agad na ilipat ang mga ito sa isang mangkok. Haluing mabuti ang mga lentil sa dressing, patakan ng natitirang 4 na kutsarang olive oil, at haluin muli.
Palamigin sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang hiniwang mansanas, berdeng sibuyas, at singkamas, at ihain kaagad, o ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang ma-marinate ang salad. Palamutian ng mga tangkay ng parsley at hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
