Minted Kale Salad na may Mangga
Mga Boto: 4
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 269, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 28 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 269, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 28 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Simple, masustansya, at napakasarap—iyan ang sinasang-ayunan ng karamihan sa mga taong nakatikim na ng ulam na ito. Magugustuhan ng mga bata, na maaaring mahirap pasayahin, at ng mga matatanda, ang salad na ito. Ang dressing at mangga ay perpektong bumagay sa kale, at ang kabuuan ay mukhang matingkad at nakakatakam. Medyo siksik ang mga dahon ng kale, kaya kahit sa ikalawang araw ay napananatili pa rin ang magandang hitsura at lasa ng salad. Ang pag-iwan sa ulam nang ilang sandali pagkatapos maluto ay lalong magpapadagdag ng asin, katas ng lemon, at mantika sa kale. Maaaring palitan ng pinatuyong cranberry o peach ang mangga. Ang salad na ito ay mainam na ipares sa inihaw na isda o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bungkos ng kale (pinakamaganda ang Black Tuscany), tinanggal ang mga tangkay at itinapon, hiniwa nang manipis ang mga dahon
- Katas mula sa 1 lemon
- 1/4 tasa ng olive oil, dagdag pa para sa pagpapatak
- 2 kutsarita ng pulot
- 1 mangga, hiniwa nang maliliit (mga 1 tasa)
- Isang maliit na dakot inihaw na buto ng kalabasa, mga 2 kutsarang puno
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, madahong repolyo, katas ng lemon, pulot, mangga, buto ng kalabasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kale sa kalahati ng katas ng lemon, patakan ng olive oil, at budburan ng kaunting asin. Durugin hanggang sa lumambot at malanta ang kale (2-3 minuto). Itabi habang inihahanda mo ang dressing.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang natitirang katas ng lemon, pulot-pukyutan, at maraming giniling na itim na paminta. Magdagdag ng 1/4 tasa ng olive oil, habang patuloy na hinahalo hanggang sa maghalo ang dressing. Siguraduhing naaayon sa iyong panlasa. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng kale, idagdag ang mangga, at mga buto ng kalabasa. Haluin at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
