Mga rolyo ng karne ng baka at matamis na paminta sa mga tuhog
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Mga rolyo ng karne ng baka at matamis na paminta sa mga skewer - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa meatloaf:
- 900 g na bahagi ng karne ng baka sa gilid
- 2 kutsarang pampalasa para sa pag-ihaw
- 340 g de-latang inihaw na matamis na pulang sili, hiniwa nang pahaba
- 1 kutsarang ginadgad nang magaspang Keso na Monterey Jack o anumang semi-hard cheese (Edam, Gouda, Russian cheese)
- 1 kutsarang mantika ng gulay
Para sa maanghang na sarsa:
- 1 kutsarita ng pampalasa para sa grill
- 1/2 tasa ng natural na yogurt
- 1/2 kutsarang maanghang na sarsa ng sili
- 1/2 kutsara. Sarsa ng Worcestershire
- 1/2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pampalasa para sa inihaw na karne, matamis na paminta, Keso na Monterey Jack, Kesong Gouda, Kesong Edam, Kesong Ruso, yogurt, maanghang na sarsa, Sarsa ng Worcestershire, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang laki. Hiwain ang karne nang pahalang sa gitna, ngunit huwag hiwain nang buo. Buksan ito na parang libro. Takpan ng plastic wrap at dahan-dahang durugin hanggang sa kapal na mga 1 cm. Hiwain sa 3 pantay na parihaba.
- Ilagay ang mga parihaba sa mga cutting board. Budburan ang bawat isa ng 1 kutsarang pampalasa ng karne. Ayusin ang mga peppercorn sa mahabang gilid ng bawat parihaba.
Budburan ng 1/3 tasa ng keso sa ibabaw at, simula sa mahabang gilid, igulong ang bawat parihaba para maging isang masikip na rolyo. Ilagay ang mga rolyo nang magkatabi at butasan ang mga gilid gamit ang anim na tusok na kahoy, na pantay ang pagitan.
Hiwain ang mga rolyo sa pagitan ng mga tuhog, para makagawa ng anim na tuhog na may tatlong piraso ng karne sa bawat isa. Budburan ang mga kebab ng 1 kutsarang natitirang pampalasa ng karne. - Ihanda ang maanghang na sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang pampalasa ng karne, yogurt, hot sauce, Worcestershire sauce at parsley.
- Lagyan ng langis ang mga rehas ng grill. Ilagay ang mga kebab sa grill at lutuin, iniikot, sa loob ng 3 minuto bawat panig. Ihain kasama ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
