Mga Cookie na may Asukal na Puting Tsokolate
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na piraso.
Ang mga sugar cookies ay perpektong panghimagas para sa kapaskuhan. Maaari kang maggupit ng iba't ibang hugis mula sa masa, at perpektong napapanatili ng mga ito ang kanilang hugis. Ang mga cookies na ito ay mabango at malutong, at ang tinunaw na puting tsokolate na idinagdag sa masa ay nagdaragdag ng mayaman at nakakaakit na lasa, na ginagawa silang hindi mapaglabanan kapag natikman mo na ang mga ito. Gupitin ang mga cookies mula sa maayos na nabalot na masa, pagkatapos ay i-freeze sandali ang mga hugis bago i-bake. Kapag ganap na lumamig, maaari mo na itong lagyan ng glaze. Kung ibe-bake mo ang mga ito para sa Pasko, budburan ang mga ito ng mga nonpareils sa tradisyonal na mga kulay ng kapaskuhan: pula, puti, at berde.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bar (100 g) puting tsokolate, tinadtad
- 2 at 3/4 tasa ng premium na harina, kasama ang dagdag para sa trabaho
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng asukal
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Royal icing, para sa dekorasyon
- Hindi pang-pareil na palamuti para sa pagdiriwang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tsokolate, premium na harina, pampaalsa, mantikilya, asukal, mga itlog, katas ng banilya, konfeti
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang tsokolate sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave nang may pagitan na 30 segundo, habang hinahalo hanggang sa matunaw, mga 2 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, 3-5 minuto. Haluin ang itlog. Haluin ang tinunaw na puting tsokolate, pagkatapos ay ang vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang pinaghalong harina sa tatlong bahagi. Hatiin ang masa sa kalahati at ilagay ito sa 2 piraso ng plastic wrap, na bumubuo ng mga disc; balutin at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Igulong ang masa sa ibabaw na may harina hanggang sa kapal na 0.5 cm. Gamit ang 3- hanggang 3-pulgadang cookie cutter, gupitin ang mga hugis. Ilagay ang mga ito nang 1 cm ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. I-freeze hanggang sa tumigas ang masa, mga 10 minuto. Tipunin ang mga tira-tirang piraso at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang masa, pagkatapos ay ihalo muli, gupitin ang higit pang mga cookies, at i-freeze.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang cookies at maging golden brown ang mga gilid, 12 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Palamutihan ang mga cookies ng royal icing. Budburan ng mga nonpareils. Hayaang tumigas nang 1 oras.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
