Mga Pista na Honey-Sugar Cookies
Mga Boto: 1
Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 na cookies
Ang mga sugar cookies, isang paboritong panghimagas sa kapaskuhan para sa marami, ay hugis-kaakit-akit na mga pigura at nagiging mas masarap kapag nilagyan ng pulot-pukyutan. Gumamit ng pinalamig na masa para mas madaling igulong at hiwain. Pinakamainam na ilagay ang mga ito sa refrigerator magdamag. Palamutihan ang mga natapos na cookies ng meringue icing para sa isang maligayang hitsura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 2.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa trabaho
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 220 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng pulot
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Glaze
- 2 kutsarang tuyong puti ng itlog
- 450 g pulbos na asukal
- 5-6 na kutsarang tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, pulbos na asukal, mga itlog, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghurno ng ilang cookiesSa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang honey, itlog, at vanilla extract. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; haluin ang pinaghalong harina.
- Hatiin ang masa sa kalahati at buuin ang bawat piraso na parang disk; balutin ang bawat disk ng plastic wrap. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang ikatlong bahagi ng oven; painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Gamit ang tig-iisang piraso ng masa, budburan ng harina ang masa at igulong ito sa isang work surface na binalutan ng kaunting harina hanggang sa maging 1/4 pulgada (0.3 cm) ang kapal.
- Gamit ang 7 cm na pamutol ng cookie, gupitin ang mga hugis mula sa masa. Ilagay ang mga ito sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na 2.5 cm. Tipunin ang mga tira-tirang masa, igulong ang mga ito, at gupitin pa ang iba pang mga hugis. Kung ang masa ay masyadong malambot para gamitin, palamigin ito upang tumigas.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga cookies, 18 hanggang 20 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet.
- Samantala, ihanda ang glaze.Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang powdered sugar at tuyong puti ng itlog. Gamit ang mixer sa katamtamang bilis, haluin ang 5 kutsarang tubig at haluin hanggang sa lumambot at makintab ang mga tuktok. Magdagdag ng hanggang 1 kutsarang tubig kung masyadong makapal ang icing. Ipahid ang icing sa cookies o i-pipe ito gamit ang pastry bag.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
