Mga Dahon ng Asukal na Cookies
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 - 36 na meryenda
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 - 36 na meryenda
Magaan at madaling guluhin, ang mga sugar cookies ay perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Mabilis itong maluto, at madaling gamitin ang masa. Siguraduhin lamang na tumigas ang mga ito nang maayos sa refrigerator. Gamit ang mga cookie cutter na hugis dahon, maaari kang gumawa ng bersyon ng mga cookies na ito para sa taglagas, pinalamutian ang mga ito ng dilaw, pula, at orange na icing upang tumugma sa mga kulay ng mga dahon ng taglagas. O gumamit ng iba pang mga cookie cutter, halimbawa, para sa panghimagas sa Bagong Taon o Pasko. Maaari kang maghurno at magdekorasyon ng mga sugar cookies kasama ang iyong mga anak, na lumilikha ng isang masayang gabi na magkakasama sa kusina.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng harina ng keyk + dagdag para sa trabaho
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 220 g mantikilya, temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Royal icing, para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng keyk, katas ng banilya, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Salain ang cake flour, baking powder, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok at itabi. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang itlog at vanilla extract at batihin hanggang sa maging makinis.
- Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang pinaghalong harina sa dalawang bahagi. Hatiin ang masa sa dalawang piraso ng plastic wrap at ihulma nang pa-disk. Balutin at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 1 oras. Maaari ring i-freeze ang masa nang hanggang 1 buwan; lasawin magdamag sa refrigerator bago igulong.
- Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Gamit ang isang disk sa bawat pagkakataon, igulong ang masa sa ibabaw na may harina, budburan ng harina kung kinakailangan, hanggang sa maging kapal na mga 0.3 cm. Gupitin ang mga hugis gamit ang 2- hanggang 4-pulgadang pamutol ng dahon; ilagay ang mga hugis ng masa nang mga 2 pulgada ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. Kung ang masa ay maging masyadong malambot habang ginagawa, ibalik ito sa refrigerator upang tumigas. Ipunin ang mga tira-tirang piraso at ilagay sa refrigerator; pagkatapos ay ulitin upang maghiwa ng higit pang cookies. Palamigin ang mga baking sheet na may mga hugis sa loob ng 30 minuto.
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 350°F (175°C). I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang lumambot ang cookies at maging golden brown ang mga gilid, sa loob ng 13 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan bago palamutian.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
