Puding ng tsokolate na may mga pula ng itlog
Mga Boto: 5
Oras: 35 minuto kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang resipe na ito ng chocolate pudding ay malasutla, makinis, at masarap. Para gawin ito, haluin ang pinaghalong mainit na tsokolate sa mga pula ng itlog na hinalo ng asukal, habang hinahalo nang mabuti upang maiwasan ang pagkulot ng mga pula ng itlog. Para ihain, ibuhos ang pudding sa magagandang malinaw na baso o mangkok at hayaang tumigas. Ang pinakatampok sa panghimagas na ito ay ang cinnamon whipped cream sa ibabaw. Ang matamis at maanghang na lasa nito ay perpektong bumabagay sa masarap na tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Puding
- 2 malalaking pula ng itlog
- 0.5 tasa ng asukal
- 3 kutsarang cornstarch
- 3 tasa ng buong gatas
- 150 g maitim na tsokolate, tinadtad
- Isang kurot ng asin
- 1 kutsarang katas ng banilya
Whipped cream na may kanela
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang asukal
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga pula ng itlog kasama ang asukal at cornstarch.
- Pagsamahin ang gatas, tsokolate, at asin sa isang kaserola at initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang tsokolate. Unti-unting ibuhos ang pinaghalong mainit na tsokolate sa pinaghalong itlog, habang patuloy na hinahalo. Ibuhos ito muli sa kaserola at haluin hanggang sa lumapot, 12-15 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang vanilla, pagkatapos ay hatiin ang pinaghalong ito sa 6-8 na tasa ng panghimagas. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, mga 2 oras.
- Gumawa ng whipped cream na may kanelaSamantala, sa isang mangkok, batihin ang cream at asukal hanggang sa lumambot ang mga taluktok; haluin ang cinnamon. Ihain kasama ng pudding.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
