Hipon Ramen sa Foil
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Binago ni Alton Brown ang isang sikat na ulam sa kolehiyo tungo sa isang marangyang homemade ramen na may hipon at kabute sa mga pakete ng foil. Ang kahanga-hangang presentasyon at napakasarap na lasa ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam. Ang instant noodles, pinatuyong kabute, at malalaking hipon ay ibinubuhos sa isang Asian na sabaw ng toyo at sesame oil at inihurno sa oven nang paisa-isang pakete hanggang sa lumapot ang noodles at kabute, na may mabangong katas, at tumigas ang hipon. Ihain kaagad mula sa oven, maingat na buksan ang pakete, at lasapin ang mga aroma na lumalabas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pakete ng instant noodles
- 0.5 tasa ng pinatuyong kabute, tinadtad
- 20 malalaking hilaw na hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 0.5 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 litro. sabaw ng gulay
- 0.5 tasa ng mirin
- 1/4 tasa ng toyo
- 4 na kutsarita ng langis ng linga
- Karagdagang aparato4 na piraso ng aluminum foil, 45 cm ang haba.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, mga kabute, pansit, berdeng sibuyas, toyo, mirin (alak na gawa sa bigas), langis ng linga, mga natuklap na pulang paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Hatiin ang mga pansit sa 4 na bahagi at ilagay nang pantay sa gitna ng bawat 4 na piraso ng aluminum foil. Ayusin ang mga kabute, hipon, sibuyas, berdeng sibuyas, pulang paminta, at asin sa ibabaw ng pansit sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Itupi ang mga gilid at sulok ng foil pataas upang bumuo ng isang maliit na basket, na nag-iiwan ng butas sa itaas para sa pagbuhos ng likido.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sabaw ng gulay, mirin, toyo, at sesame oil. Ikalat nang pantay ang likido sa mga piraso. Pagdikitin ang foil, mag-iwan ng maliit na butas para makalabas ang singaw. Ilagay sa isang baking sheet at i-bake sa oven sa loob ng 15 minuto. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
