Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Salmon na may lemon, capers at rosemary, inihurnong sa foil - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 440 g (4 na serving ng 110 g) fillet ng salmon na walang balat, humigit-kumulang 2.5 cm ang kapal.
• 1/4 tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba
• Asin dagat at bagong giling na itim na paminta
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng rosemary
• 4 na hiwa ng lemon
• 4 na kutsarang katas ng lemon (mula sa humigit-kumulang 1 malaking lemon)
• 8 kutsarang pinatibay na pulang alak na Marsala
• 4 na kutsarita ng capers, hinugasan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, mga caper, pulang alak, lemon, katas ng lemon, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill pan sa katamtamang init, o painitin ang gas o uling na grill.
Hakbang 2
• Ilagay ang bawat piraso ng salmon sa isang piraso ng foil na sapat ang laki para mabalot nang buo ang isda. Pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid, timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at paminta, at budburan ng rosemary.
  
  Maglagay ng 1 hiwa ng lemon sa bawat piraso ng isda, lagyan ng 1 kutsarang katas ng lemon at 2 kutsarang alak, at budburan ng 1 kutsarita. mga caperBalutin nang mahigpit sa foil.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga pakete ng foil sa preheated grill at lutuin ng 8-10 minuto, o hanggang sa kalahati na maluto. Ilipat ang isdang nakabalot sa foil sa isang plato o mababaw na mangkok at ihain. Hayaang buksan ng lahat ang mga balot ng mga pakete.

Mga Boto: 14