Frittata na may ramen noodles
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 430, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 421 mg, sosa 916 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 430, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 421 mg, sosa 916 mg, asukal 4 G.
Ang masaganang frittata na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay gawa sa ramen noodles (o instant noodles) at giniling na manok. Ang kahanga-hanga at natatanging lasa nito ay nagmumula sa dark sesame oil, oyster sauce, at adobong luya. Ang mga noodles ay bahagyang pinakuluan at hinahalo sa giniling na manok at ginadgad na repolyo, nilagyan ng binating itlog sa ibabaw, at piniprito hanggang lumapot. Ihain ang omelet kasama ng giniling na bok choy sa oyster sauce. Mabilis maluto ang ulam na ito at nakakabusog at nakakapagpalusog ng almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete ng 90g ramen noodles (hindi na kailangan ng pakete ng pampalasa)
- 1.5 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 200 g ng giniling na manok
- 1 kutsarang oyster sauce
- 2 kutsara. mga halo ng salad ng repolyo
- 6 na berdeng sibuyas, tinadtad
- 8 malalaking itlog
- 2 kutsara. adobong luya, hiniwa sa manipis na mga piraso
- 340 g maliit na bok choy, hiniwa sa kalahati nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng bok choy, puting repolyo, adobong luya, giniling na manok, sarsa ng talaba, langis ng linga, pansit, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang katamtamang laki ng tubig sa isang kaserola. Idagdag ang noodles at lutuin hanggang sa maging al dente, mga 2 minuto. Salain at magdagdag ng 0.5 kutsarita ng sesame oil.
- Magpainit ng 2 kutsaritang mantika sa isang 10-pulgadang nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na manok at 2 kutsaritang oyster sauce, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa pumuti ang giniling na manok, 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang coleslaw mix, berdeng sibuyas, ang natitirang 1 kutsaritang sesame oil, at isang kurot ng asin. Lutuin hanggang sa malanta ang repolyo, 2 minuto. Ilipat ang mix sa isang mangkok at punasan ang kawali.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, adobong luya, ¾ kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Idagdag ang pansit at pinaghalong manok. Painitin ang 1 kutsarang mantika sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pinaghalong itlog at hinaan ang apoy sa katamtamang lakas. Haluin nang marahan gamit ang rubber spatula hanggang sa magsimulang lumapot ang mga itlog, 1 minuto. Lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa ang frittata ay maging golden brown sa ilalim at halos lumapot sa ibabaw, 7-8 minuto. Baliktarin ang frittata sa isang plato, pagkatapos ay ibalik ito sa kawali upang tapusin ang pagluluto, 3-6 minuto. Ilipat sa isang serving platter.
- Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarita ng mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang bok choy, ang natitirang 1 kutsarita ng oyster sauce, at kaunting asin at paminta. Lutuin hanggang maging golden brown, 4 na minuto. Ihain kasama ang frittata.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
