Inihaw na talaba na may mantikilya na may bawang at parsley
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kahit hindi ka mahilig sa mga hilaw na talaba mula sa Europa, maaaring magbago ang isip mo pagkatapos mong matikman ang mga piling produktong pagkaing-dagat na inihanda sa istilo Amerikano – sa oven. Ang mga binuksang talaba ay inilalagay sa manipis na hiwa ng baguette, nilagyan ng kaunting mabangong mantikilya ang bawat balat, at inihurno ang mga talaba sa loob ng ilang minuto. Ang mantikilya, na tinimplahan ng inihaw na bawang, parsley, at balat ng lemon, ay nagbibigay sa mga ito ng kamangha-manghang lasa. Isang perpektong pampagana para sa mga espesyal na okasyon!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga talaba
- 24 na talaba (nasa balat)
- 1 baguette, hiniwa nang 1cm ang kapal.
Langis ng bawang na may perehil
- 110 g unsalted butter, pinalambot
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 2 kutsarang tinadtad na shallots
- 1.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
- 1 kutsarang inihurnong bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, bawang, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng garlic butter na may parsley:
Sa isang food processor, i-pulse ang butter, parsley, shallot, lemon zest, roasted garlic at kaunting asin at black pepper hanggang sa lumambot. - Painitin ang oven sa 190°C (375°F). Balatan ang mga talaba gamit ang oyster knife. Ayusin ang mga ito sa maliliit na baking sheet, na may mga hiwa ng baguette sa ibabaw. Lagyan ang bawat talaba ng isang kutsarita ng garlic-parsley butter sa ibabaw. I-bake ang mga talaba hanggang sa matunaw ang mantikilya, 8-10 minuto. Ihain kaagad.
May-akda ng resipe - Si Marc Murphy ay isang executive chef, restaurateur, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
