Steak na may mais, patatas at garlic butter
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 770, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 6 G., kolesterol 148 mg, sosa 612 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 770, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 46 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 6 G., kolesterol 148 mg, sosa 612 mg, asukal 12 G.
Kung nangangarap ka ng klasikong hapunan na steak at patatas, ang ulam na ito ang perpektong lutong-bahay. Ang nagpapatangi rito ay ang garlic butter na may lemon, oregano, at sariwang parsley, na natutunaw nang masarap sa ibabaw ng mainit na steak. Ang resulta ay ang lahat ng lasa ng isang steakhouse nang hindi umaalis ng bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g pulang patatas, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 4 na kutsarang unsalted butter sa temperatura ng silid
- 4 na butil ng bawang (1 ginadgad, 3 dinurog)
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang sariwang oregano
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon + 1 kutsarang katas
- 700 g skirt steak, hiniwa sa 4 na piraso
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 6 na uhay ng mais, tinanggal ang mga butil (mga 4.5 tasa)
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulang patatas, oregano, balat ng lemon, mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking nonstick skillet, takpan ng tubig, at timplahan ng asin. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 10 minuto. Salain, patuyuin gamit ang paper towel, at punasan ang skillet.
- Samantala, sa isang food processor, pagsamahin ang mantikilya, ginadgad na bawang, parsley, oregano, balat ng lemon, at isang kurot ng asin. Iproseso hanggang sa lumambot; itabi.
- Timplahan ang steak ng asin at paminta. Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 2 kutsarang mantika. Idagdag ang steak at lutuin hanggang sa maging kayumanggi nang mabuti, 3-4 minuto bawat panig, o hanggang sa maging medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ang karne.
- Habang niluluto ang steak, painitin ang kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika at ang patatas. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ng patatas, mga 5 minuto.
- Idagdag ang mais, giniling na bawang, at kaunting asin; lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging golden brown ang mais, mga 3 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa pantay na maipamahagi. Timplahan ng asin, paminta, at katas ng lemon.
- Hatiin ang mga gulay sa mga plato. Hiwain ang steak at ilagay sa mga plato, lagyan ng garlic butter sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
