Alkoholikong "Egg Nog" na may custard yolks para sa isang malaking grupo
Mga Boto: 2
Oras: 4 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12 - 16
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12 - 16
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 14
Kaloriya 337, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 0 G., kolesterol 206 mg, sosa 61 mg, asukal 35 G.
Laki ng serving: 1 sa 14
Kaloriya 337, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 0 G., kolesterol 206 mg, sosa 61 mg, asukal 35 G.
Ang isang pitsel ng eggnog ay magpapasaya sa isang handaan. Ang bersyong ito ay inihahain nang malamig para sa isang malaking grupo, kaya maaari mo itong lutuin nang mas maaga.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na tasa ng buong gatas
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1/8 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg, dagdag pa para sa pagwiwisik
- 12 malalaking pula ng itlog
- 2 kutsarang asukal
- Bourbon o praline-flavored liqueur (ayon sa panlasa)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang gatas, krema, at nutmeg sa isang kaserola. Ilagay sa katamtamang apoy at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa umuusok, sa loob ng 5-7 minuto. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang timpla sa kalan.
- Sa isang hiwalay na kaserola, batihin ang mga pula ng itlog at asukal hanggang sa lumambot. Ilagay sa kalan at lutuin sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa mabalutan ng halo ang isang kutsara, mga 25 minuto. (Suriin gamit ang thermometer; dapat umabot sa 165°F (72°C) ang temperatura.) Alisin sa kalan at, habang patuloy na hinahalo, unti-unting ibuhos ang mainit na gatas. Palamigin sa loob ng 30 minuto.
- Ibuhos ang eggnog sa isang pitsel at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras hanggang 1 araw. Magbuhos ng 1-2 kutsarang bourbon sa mga baso, pagkatapos ay ibuhos ang eggnog at budburan ng nutmeg.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
