Isang hiwa ng salad na may blue cheese at walnuts

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Blue Cheese at Walnut Salad Wedge

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 386, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 5 G., kolesterol 28 mg, sosa 403 mg, asukal 18 G.

"Gustung-gusto ko ang pagluluto ng mga klasikong putahe na may iba't ibang kulay at tekstura para sa kapaskuhan. Napagpasyahan kong magdagdag ng cranberries at zesty blue cheese sa salad na ito, pero sa tingin ko ang tunay na bida ay ang honey-glazed walnuts. Pinakamainam na ihanda ang dressing at tadtarin ang salad nang maaga. Kapag handa ka nang ihain, tipunin lang ang lahat sa mga plato at kainin," payo ni Alex Guarnaschelli.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga walnut na binalutan ng pulot

1 kutsarita ng langis ng gulay
2 kutsarang pulot
3/4 tasa ng mga kalahati ng walnut

Ensalada

1/3 tasa ng mayonesa
1/4 tasa ng sour cream
1 kutsarang suka ng pulang alak
1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
140 g dinurog na asul na keso
0.5 tasa ng pinatuyong cranberry
2 malalaking ulo ng iceberg lettuce, tanggalin ang panlabas na patong ng mga dahon at hiwain ang bawat ulo sa 3 wedges

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: litsugas na may yelo, mga walnut, pinatuyong cranberry, asul na keso, suka ng alak, pulot, kulay-gatas, mayonesa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga walnut na may glaze:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang isang maliit na baking sheet. Pagsamahin ang mantikilya at pulot sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang mga walnut at haluin upang mabalutan. Ilipat sa baking sheet; ihurno sa loob ng 12–14 minuto, habang hinahalo sa kalagitnaan. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan.
Pag-refuel:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, sour cream, red wine vinegar, at Worcestershire sauce. Magtabi ng 6 na kutsarang blue cheese at idagdag ang natitira sa dressing.

Ilagay ang bawat hiwa ng salad sa isang plato. Budburan ng dressing, budburan ng natitirang blue cheese, cranberries, at glazed walnuts. Ihain kaagad.

Pag-refuel:
Kung masyadong lumapot ang dressing, timplahan ito ng kaunting gatas.