Sopas na kamatis na may inihaw na sili at kamatis at pinausukang mozzarella panini
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang creamy soup na ito ay gawa sa de-latang inihaw na kamatis at inihaw na bell peppers, na nagbibigay dito ng kahanga-hangang lasa ng barbecue na perpektong ipares sa isang mainit na sandwich na nilagyan ng pinausukang mozzarella. Ang mga bell peppers ay pinakamahusay na inihaw sa kalan o sa oven gamit ang grill setting hanggang sa umitim. Pagkatapos, balatan ang mga sili at idagdag ang mga ito sa natitirang sangkap ng sopas, pagkatapos ay i-blend hanggang sa lumambot. Ang bawat serving ng sopas ay inihahain kasama ng isang mainit na sandwich na puno ng natutunaw na pinausukang mozzarella, makatas na kamatis, at mabangong basil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking pulang bell pepper
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, tinadtad
- 1 maliit na karot, binalatan at hiniwa nang pahaba
- 2 maliliit na tangkay ng kintsay, tinadtad
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 lata (800 g) o 2 lata (425 g) ng de-latang piniritong kamatis, tinadtad
- 2 tasa ng sabaw ng manok
- 1 bola (450 g) pinausukang mozzarella, hiniwa sa 16 na manipis na hiwa
- 1 malaking hinog na kamatis, hiniwa sa 8 manipis na hiwa
- 8 hiwa ng tinapay na Tuscan
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, pritong kamatis, pinausukang keso mozzarella, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-char ang mga sili sa lahat ng panig sa ibabaw ng bukas na apoy sa gas stovetop o sa oven gamit ang broiler setting (panatilihing bahagyang nakabukas ang pinto ng oven upang maiwasan ang pag-iipon ng singaw). Ilagay ang mga nasunog na sili sa isang mangkok, takpan, at hayaang magpahinga hanggang sa lumamig nang sapat upang mahawakan, mga 10 minuto.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang kaldero. Idagdag ang bawang, karot, kintsay, at sibuyas; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang food processor kasama ang hiniwang de-latang kamatis. Balatan at tangkayin ang mga inihaw na sili at ilagay ang mga ito sa food processor. I-blend ang sopas hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ibuhos muli ang lahat sa kaserola at haluin ang sabaw.
- Painitin ang isang panini press o isang malaki at mabigat na griddle. Gumawa ng mga sandwich sa pamamagitan ng pagpapatong ng 2 hiwa ng keso at 2 hiwa ng hinog na kamatis sa 4 na hiwa ng tinapay. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa at lagyan ng ilang punit na basil sa ibabaw. Lagyan ng natitirang 4 na hiwa ng tinapay sa ibabaw at ilagay ang mga sandwich sa panini press o mainit na griddle. Kung gagamit ng griddle, maglagay ng pangalawa, mas maliit na griddle sa ibabaw at pabigatan ito gamit ang mga lata. Pindutin pababa ang mga sandwich upang i-toast ang tinapay at tunawin ang keso. Lutuin ng ilang minuto sa bawat panig o 5 minuto sa griddle.
- Ihain ang sopas kasama ng mainit na panini.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
