Spaghetti na may asparagus, pinausukang mozzarella at prosciutto
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 475, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 5 G., kolesterol 42 mg, sosa 1083 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 475, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 5 G., kolesterol 42 mg, sosa 1083 mg, asukal 4 G.
Ang lutuing Italyanong pasta na ito ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras at napakasarap ng kinakain, parang sa isang restawran. Ang pinakuluang asparagus ay nagbibigay sa ulam ng makatas at nakakapreskong lasa, habang ang mga piraso ng prosciutto at pinausukang mozzarella ay nagdaragdag ng mausok na lasa. Ang lahat ng sangkap, kabilang ang lutong spaghetti, ay inihahalo sa isang kawali na may bawang na may olive oil, at ang pasta ay binabalutan ng magaan na sarsa. Budburan ng sariwang basil at tangkilikin ang masarap na Italyanong pasta na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g asparagus, pinutol ang matigas na dulo
- 350 g spaghetti
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 170 g manipis na hiwa ng prosciutto, hiniwa nang pahaba
- 170 g pinausukang mozzarella, hiniwa nang pa-dice (mga 1 tasa)
- 6 na kutsarang manipis na hiniwang sariwang basil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, asparagus, pinausukang keso mozzarella, hamon, prosciutto, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lutuin ang asparagus sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig na may asin hanggang sa lumambot at lumambot, mga 2-3 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang asparagus mula sa kumukulong tubig patungo sa isang mangkok ng tubig na may yelo upang ihinto ang pagluluto. Kapag lumamig na, patuluin, hiwain sa 1-pulgada (2.5 cm) na piraso, at itabi.
- Pakuluan muli ang tubig sa kawali, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente (malambot ngunit matigas kapag kagatin), mga 8 minuto. Salain, at magtira ng 1 tasa ng pasta.
- Initin ang olive oil sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa mabango, mga 20 segundo. Idagdag ang asparagus sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Idagdag ang pasta at, kung kinakailangan, kaunting tubig na niluto. Haluin upang pantay ang pagkakabalot. Idagdag ang prosciutto, mozzarella, at basil at haluin upang pantay ang pagkalat. Patayin ang apoy. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
