Italyanong pasta na may inihurnong kamatis
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 650, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 5 G., kolesterol 10 mg, sosa 240 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 650, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 5 G., kolesterol 10 mg, sosa 240 mg, asukal 0 G.
Ang inihaw na plum tomatoes ay nagbibigay sa vegetarian Italian pasta na ito ng kakaiba at masaganang lasa, na pinatitingkad ng mga kamatis na inihurno sa mataas na init. I-bake ang mga hiwa ng zucchini sa tabi nito, na nagdaragdag ng katas at malusog na fiber. Kapag tapos nang i-bake ang mga gulay, ihalo ang mga ito sa lutong maliit na pasta (tulad ng campanelle) sa isang kawali na may tomato sauce at palamutian ng ginadgad na Parmesan at tinadtad na sariwang basil. Ang masaganang aroma at lasa ng pasta na ito ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g ng campanelle pasta (o iba pang maiikling pasta)
- 0.7 kg na kamatis na plum
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
- 1 zucchini, hiniwa sa 2cm na piraso.
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 - 2 adobong maanghang na sili na cherry, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang tomato paste
- 0.5 tasa ng sariwang basil, tinadtad
- 0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan (mga 50 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng campanella, mga kamatis na plum, sili, Kesong Parmesan, zucchini, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 450°F (245°C). Hatiin ang mga kamatis sa apat na bahagi, tanggalin ang mga buto at laman, at ilagay ang mga ito sa isang salaan na nakalagay sa ibabaw ng isang mangkok (itabi ang mga kamatis). Pindutin ang mga buto at laman upang makuha ang lahat ng katas (dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 1/2 tasa). Hiwain ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may gilid na may 3 kutsarang olive oil; budburan ng asin.
- Sa isa pang baking sheet, paghaluin ang zucchini na may 3 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta. I-roast sa oven, paikot-ikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maluto at malutong, sa loob ng 15 minuto.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 1 tasa ng tubig at itapon ang natitira.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, painitin ang natitirang 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang bawang; lutuin ng 2 minuto. Idagdag ang cherry pepper; lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang tomato paste, pagkatapos ay ang pinigang tomato juice at 1/2 tasa ng tubig ng pasta. Pakuluan; hayaang kumulo hanggang sa mabawasan ng kalahati, 5 minuto.
- Idagdag ang pasta, mga gulay, basil, at Parmesan sa kawali; timplahan ng asin. Lutuin, habang hinahalo, nang 1 minuto, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan para lumapot ang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
