Ginisang Cauliflower na may Tokwa at Inihaw na Sili
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Maaaring ihain ang pritong cauliflower bilang pampagana o pang-ulam. Masarap itong ipares sa halos kahit ano. Habang pinirito, ang mga bulaklak ng cauliflower ay binabalutan ng malambot na tofu at inihaw na bell pepper, binubudburan ng breadcrumbs, at nagiging masarap na ginintuang at malutong. Ang maanghang na pulang sili at bawang ay nagbibigay ng maanghang na lasa sa cauliflower. Budburan ng toasted sesame seeds at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahating malaking ulo o 1 maliit na ulo ng cauliflower, hiniwa nang pahaba
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 1 inihaw na matamis na sili, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 2 kutsarang malambot na tokwa
- 0.5 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 2 kutsara. mga tinapay na tinapay
- 1 kutsarang linga
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, tokwa, matamis na paminta, mga tinapay na tinapay, mga natuklap na pulang paminta, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng 3 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang cauliflower at timplahan ng asin at paminta. Lutuin, haluin bawat ilang minuto, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi at lumambot ang cauliflower, mga 12 minuto.
- Habang iniihaw ang cauliflower, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang lumambot, 1 minuto. Idagdag ang inihaw na bell pepper at lutuin pa ng ilang minuto, hanggang sa uminit. Ilipat sa isang blender o mini food processor at i-puree. Idagdag ang tofu, kaunting asin, at black pepper, at i-puree hanggang sa lumambot.
- Idagdag ang puree at red pepper flakes sa cauliflower at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang breadcrumbs at sesame seeds at lutuin ng isa pang minuto. Ilipat ang cauliflower sa isang serving platter at ihain.
May-akda ng resipe - Sina Daphne Brogdon at Mark Peel ay nagmamay-ari ng isang kainan sa downtown Los Angeles.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
