Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang isang pampagana ng crostini na nakaayos sa isang bandehado ay mukhang elegante at lubhang nakakatakam, lalo na kapag inihain kasama ng mga inihurnong kamatis. Ang mga kamatis na inihurno sa dressing na may pulot, suka, at olive oil ay naglalabas ng napakasarap na lasa na mahirap tanggihan. Pahiran ng ricotta-garlic spread ang mga inihaw na hiwa ng baguette, ipatong ang mga inihurnong kamatis sa ibabaw, budburan ng tinadtad na basil, at ihain habang mainit pa ang crostini.

Mga sangkap:

Crostini

• Kalahating baguette
• Langis ng oliba, para sa pagpapadulas

Inihaw na kamatis

• 1 tasa ng ubas o cherry tomatoes, hinati sa kalahati
• 1 kutsarang pulot
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang suka ng pulang alak

Paglaganap

• 1 tasa ng ricotta
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 8 dahon ng sariwang basil, hiniwa nang manipis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

toast, mga kamatis na seresa, keso ricotta, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Hakbang 2
• Hiwain nang manipis ang baguette at ilagay sa isa sa mga inihandang baking sheet. Pahiran ng olive oil ang tinapay at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-bake hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 15 minuto.
Hakbang 3
• Inihaw na kamatisSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, pulot-pukyutan, olive oil, at red wine vinegar, timplahan ng asin at paminta. Ilipat ang timpla sa isa pang inihandang baking sheet at i-roast hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi at malutong ang mga kamatis, mga 25 minuto.
Hakbang 4
• PaglaganapSa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin nang mabuti ang ricotta, olive oil, at garlic powder. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 5
• Kapag medyo lumamig na ang crostini, lagyan ng ricotta mixture ang bawat hiwa, lagyan ng inihurnong kamatis sa ibabaw, at patakan ng katas. Palamutian ng manipis na hiniwang basil.

Mga Boto: 1