Mga scone ng oatmeal na may maple syrup
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 14 na tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 14 na tinapay
Ang natural na maple syrup, na may masarap at mainit na lasa, ay perpektong bumabagay sa oats sa mga scones na ito. Idinaragdag ito sa masa at sa glaze. Asahan na ang masa ay magaspang at malagkit, na may nakikitang mga piraso ng mantikilya—ito ay kinakailangan para sa mga natapos na scones upang makuha ang kanilang katangiang patumpik-tumpik na tekstura. Buhusan lamang ng harina ang iyong rolling pin, mga kamay, at countertop nang lubusan upang mapadali ang proseso. Maaari kang magbudbod ng karagdagang oats sa mga ginupit na bilog ng masa, at kapag luto na ang mga scones, patakan ang mga ito ng glaze ng maple syrup at powdered sugar at ihain nang mainit para sa almusal ng pamilya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Scone
- 3.5 tasa ng premium na harina
- 1 tasa ng buong harina ng trigo
- 1 tasa ng mabilisang lutong oats + dagdag para sa pagwiwisik
- 2 kutsarang baking powder
- 2 kutsarang asukal na butil
- 2 kutsarita ng asin
- 450 g pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pa-dice
- 0.5 tasa ng pinalamig na yogurt o kefir
- 0.5 kutsarang syrup ng maple
- 4 na malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 itlog, hinalo kasama ng 1 kutsarang gatas o tubig
Glaze
- 1 at 1/4 tasa ng pulbos na asukal
- 0.5 kutsarang syrup ng maple
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, mga rolled oats, mga itlog, maasim na gatas, kefir, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, pagsamahin ang harina, oats, baking powder, asukal, at asin. Idagdag ang pinalamig na mantikilya at haluin sa mababang bilis hanggang sa ang mantikilya ay maging kasinglaki ng mga gisantes. Pagsamahin ang buttermilk, maple syrup, at mga itlog at mabilis na ihalo sa pinaghalong harina at mantikilya. Masahin hanggang sa maging magaspang at malagkit na masa.
- Ilagay ang masa sa isang lugar na binalutan ng harina at siguraduhing ito ay masahin nang mabuti. Budburan ng harina ang iyong mga kamay at rolling pin at igulong ang masa hanggang sa maging 2-2.5 cm ang kapal. Dapat ay may makita kang mga piraso ng mantikilya sa masa. Gupitin ang 7.5 cm na mga bilog gamit ang isang regular o fluted cutter at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may parchment lined.
- Pahiran ng pinaghalong itlog ang ibabaw. Ihurno sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa maluto ang mga scone at maging golden brown ang ibabaw.
- Para ihanda ang glazePaghaluin ang powdered sugar sa maple syrup at vanilla. Kapag luto na ang mga scones, hayaang lumamig ang mga ito nang 5 minuto at lagyan ng 1 kutsarang glaze ang bawat isa. Kung mas mainit ang mga scones kapag nilagyan mo ng glaze, mas magiging malabnaw ang glaze. "Gusto kong budburan ng oats ang ibabaw," sabi ni Ina.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
