Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang malambot at malambot na oatmeal pancake ay nilagyan ng mabangong inihurnong mansanas sa maple glaze—isang malusog na alternatibo sa jam o iba pang matatamis na sarsa. Ihurno ang hiniwang mansanas, na binalutan ng mga pampalasa at maple syrup, sa oven habang piniprito ang pancake, habang hinahalo ang batter ng rolled oats na binabad sa buttermilk at harina ng trigo. Kaunting maple syrup at mabangong pampalasa ang idinaragdag din sa batter, na perpektong bumabagay sa lasa ng oatmeal ng pancake. Perpekto para sa almusal tuwing Linggo!

Mga sangkap:

Inihaw na mansanas

• 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 2 kutsarang maple syrup + dagdag para sa paghahain (opsyonal)
• 3 malalaking mansanas na Jonagold o Gala (o pareho), binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang 1/2 pulgada ang kapal.

Mga pancake na may oatmeal

• 1.5 tasa ng oat
• 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 2.5 tasa ng premium na harina
• 2 kutsarang asukal na butil
• 1 kutsarita ng baking powder
• 1 kutsarita ng baking soda
• 1/4 kutsarita ng pinong asin dagat
• 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/8 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 4 na itlog
• 1.5 tasa ng gatas
• 2 kutsarang syrup ng maple
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• Langis ng Canola o tinunaw na mantikilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, mga rolled oats, mga itlog, gatas, maasim na gatas, kefir, mga mansanas, syrup ng maple, mga tipak ng asin sa dagat, nutmeg, kanela

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mga mansanas:
  
  Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga mansanas sa cinnamon, nutmeg, at maple syrup. Ilagay ang mga mansanas sa isang 9-pulgada (22 cm) na glass baking dish, budburan ng maple syrup, at i-bake hanggang sa maging caramelized at lumambot, paminsan-minsang hinahalo, mga 30 minuto.
Hakbang 2
• Mga pancake:
  
  Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang oats at buttermilk at hayaang umupo nang hindi bababa sa 15 minuto at hanggang 30 minuto.
  
  Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, asin, cinnamon, at nutmeg, habang hinahalo hanggang sa pantay na maipamahagi.
Hakbang 3
• Haluin ang mga itlog, gatas, maple syrup, at vanilla extract hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ihalo ang pinaghalong oat. Idagdag ang basang pinaghalong sa tuyong pinaghalong at masahin hanggang maging masa (maaaring bukol-bukol ito). Takpan at hayaang magpahinga ng 15 minuto.
Hakbang 4
• Maglagay ng nonstick skillet o griddle sa katamtamang apoy at pahiran ng vegetable oil o tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang batter sa skillet, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon, at lutuin hanggang sa maging golden brown ang ilalim ng pancake at magsimulang matuyo ang mga gilid, mga 2 minuto. Maingat na baliktarin gamit ang spatula at lutuin pa ng 1.5-2 minuto. Ulitin sa natitirang batter. Ihain kaagad ang pancake kasama ng mga inihurnong mansanas at maple syrup.

Mga Boto: 3