Tostada na may inihaw na steak
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 866, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 2 G., kolesterol 171 mg, sosa 1314 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 866, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 2 G., kolesterol 171 mg, sosa 1314 mg, asukal 2 G.
Hindi tulad ng mga taco, ang mga tostadas ay ginagawa sa malutong na corn tortillas at inihahain nang walang balot bilang pampagana o pangunahing putahe. Tampok sa resipe na ito ang inihaw na chuck steak at pulang sibuyas bilang palaman. Ang steak ay binabad sa pinaghalong kape at sili para sa masarap at masiglang lasa. Lagyan ng sariwang cilantro, Mexican cotija cheese, at adobong jalapeños ang karne para sa iba't ibang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng timplang kape sa temperatura ng silid
- 2 kutsara. pulbos ng sili
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
- 700 g skirt steak, hiniwa sa 4 na pantay na bahagi
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang pabilog na may kapal na 1 cm.
- 8 tostadas na mais na binili sa tindahan
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
- Manipis na hiniwang abokado, Mexican sour cream, dinurog na cotija cheese, adobong jalapeños, ginadgad na letsugas at/o mga hiwa ng dayap, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulang sibuyas, mga tostado, Keso na Cotija, kulay-gatas, Abokado, kulantro, kape, pampalasa ng sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang outdoor grill sa mataas na init.
- Sa isang mababaw na baking dish, pagsamahin ang kape, chili powder, olive oil, 1 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang skirt steak, baliktarin para mabalutan ng marinade, at hayaang ma-marinate sa temperatura ng kuwarto nang mga 20 minuto.
- Habang binabad ang steak, pahiran nang bahagya ng olive oil ang mga hiwa ng sibuyas at i-grill, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumambot at bahagyang masunog, mga 15 minuto; itabi. Patuyuin ang mga steak at i-grill, binabaligtad nang isang beses, hanggang sa maging medium-rare ang loob na may malalim na marka sa grill, 3-4 minuto bawat panig. Ilipat ang mga steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis nang pahalang.
- Lagyan ang bawat tostada ng isang tambak ng karne, ilang pritong sibuyas, at dahon ng cilantro. Ihain kasama ng hiniwang abokado, sour cream, dinurog na cotija cheese, adobong jalapeños, letsugas, at/o mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
resipe / Piknik / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Karne / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na steak / Inihaw na karne / Mga inihaw na gulay at prutas / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / / Food Network - mga recipe / Lutuing Mehikano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
