Steak at Patatas na Salad
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 710, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 710, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Isang napakadaling gawin, masarap, at nakakabusog na salad ng steak at patatas. Ang mga potato wedges ay inihurno sa oven hanggang lumambot, at ang steak ay piniprito sa kawali at tinatapos sa oven. Ang lahat ng ito, kasama ang blue cheese, ay ipinapatong sa salad ng kamatis, romaine lettuce, at chives, at nilagyan ng vinaigrette.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 570 g maliliit na patatas na may pulang balat, hiniwa sa apat na bahagi
- 1/4 tasa ng olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 3 kutsara. sarsa ng steak
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 570 g ng walang butong sirloin ng baka (mga 2.5 cm ang kapal)
- 2 bungkos ng romaine lettuce, pinunit gamit ang kamay
- 1 malaking kamatis na may puso ng toro, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang chives, dagdag pa para sa pagwiwisik
- 1/2 tasa ng dinurog na asul na keso
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, sarsa ng steak, suka ng alak, Mustasa ng Dijon, karne ng baka, litsugas na romaine, mga kamatis, chives, asul na keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga oven rack sa itaas at ibabang rack; maglagay ng baking sheet na may gilid sa ibabang rack. Painitin ang oven sa 450°F (230°C). Sa isang mangkok, haluin ang patatas kasama ang 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at kaunting paminta. Ayusin ang mga patatas sa mainit na baking sheet at i-bake, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at lumambot, sa loob ng 18 hanggang 20 minuto.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, haluin ang steak sauce, suka, mustasa, at ang natitirang 2 kutsarang olive oil. Painitin ang isang malaking ovenproof skillet sa mataas na apoy. Pahiran ang steak ng olive oil sa magkabilang gilid at timplahan ng asin at paminta. Ilagay sa skillet at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto bawat panig. Pahiran ang ibabaw ng steak ng 1 kutsarang vinaigrette. Ilipat ang skillet sa pinakamataas na rack ng oven at lutuin ang steak hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gilid ng steak ay mag-rate ng 125°F (49°C) para sa katamtamang luto, mga 4 na minuto. Ilipat ang steak sa isang cutting board, hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis laban sa grain.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang katas ng kawali at ang vinaigrette. Idagdag ang romaine lettuce, kamatis, at sibuyas bombay, timplahan ng asin at paminta, at haluin. Hatiin ang salad sa mga serving bowl at lagyan ng patatas, steak, blue cheese, at sibuyas bombay sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
