Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang makatas na inihaw na steak ay hinihiwa nang manipis at binabalot sa tortilla na may kasamang refried beans, pritong sibuyas, bell peppers, at ginadgad na keso. Ang mga burrito ay inilalagay sa isang oven-safe skillet, nilagyan ng sarsa, at inihurno para sa perpektong hapunang istilong Mehikano. Para madaling nguyain, hiwain ang steak nang pasalungat sa hibla.

Mga sangkap:

• 1 skirt steak na may bigat na 900 g.
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 2 matamis na pulang sili, hiniwa nang manipis
• 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1 kutsarita ng giniling na kumin
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 kutsarita ng sili na pulbos
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1 lata (800 g) refried beans
• 12 burrito tortillas
• 3/4 tasa ng ginadgad na cheddar + dagdag para sa pagwiwisik
• 1 garapon (280 g) pulang sarsa ng enchilada
• 1 garapon (280 g) berdeng sarsa ng enchilada
• Para sa paghahainsour cream, pico de gallo, at sariwang dahon ng cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, tortilla, pulbos ng bawang, oregano, kumin, sarsa ng kamatis

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init. Painitin ang oven sa 350°F (175°C).
Hakbang 2
• Timplahan ang steak ng asin at paminta. I-grill nang mga 3 minuto bawat panig. Hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang pahalang.
Hakbang 3
• Magpainit ng mantika sa kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, kaunting asin at itim na paminta, pagkatapos ay idagdag ang cumin, oregano, chili powder, at garlic powder. Haluin at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas at paminta, mga 5 minuto.
Hakbang 4
• Magpahid ng kaunting refried beans sa bawat tortilla. Magdagdag ng mga hiwa ng inihaw na steak, ilang sibuyas at sili, pagkatapos ay budburan ng keso. Itiklop ang mga gilid ng bawat tortilla at irolyo. Ilagay ang mga burrito sa kawali. Budburan ng pula at berdeng enchilada sauce at budburan ng kaunting ginadgad na keso.
Hakbang 5
• Ihurno hanggang sa matunaw at bumula ang keso, mga 20 minuto. Ihain kaagad kasama ang isang kutsarang sour cream, kaunting pico de gallo, at sariwang cilantro.

Mga Boto: 1