15-Minutong Inihaw na Steak Tacos

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Para mabilis na maihanda ang karne ng taco at matiyak na makatas pa rin ito, iprito ang karne ng baka nang manipis sa mataas na apoy, habang hinahalo ang steak kasama ng mga pampalasa at kaunting asukal. Idagdag ang karne ng baka pagkalipas ng ilang minuto sa kawali, pagkatapos ay igisa ang mga sibuyas sa natitirang masasarap na katas. Kasama ng karne, nakakadagdag ito ng makatas sa mga tacos. Maaari mong ihanda ang mga tacos nang mag-isa, o kung nagmamadali kang maghanda ng mesa, bigyan ang iyong mga bisita ng pagkakataong gawin ito sa pamamagitan ng pag-set up ng taco bar. Ihanda ang karne, tortilla, sour cream, guacamole, salsa, at ginutay-gutay na keso, at masiyahan sa pagkain habang nakikipagkuwentuhan sa mga kaibigan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 gramo ng skirt steak
1 kutsarang sili na pulbos
0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
1/4 kutsarita ng asukal
8 tortilla na gawa sa mais, 15 cm ang diyametro.
1 kutsarang mantika ng gulay
1 katamtamang laki ng pulang sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwa sa kalahating singsing na 0.5cm ang lapad.
Sour cream, guacamole, salsa verde, pico de gallo, at pinaghalong ginutay-gutay na keso Mehikano, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, karne ng baka, sarsa ng guacamole, sarsa ng pico de gallo, pampalasa ng sili, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Hiwain ang steak sa 7cm na piraso ayon sa grain grain, pagkatapos ay hiwain ang bawat piraso sa 0.8cm na kapal na piraso. Sa isang katamtamang kapal na mangkok, pagsamahin ang steak sa pulbos ng sili, oregano, asukal, 3/4 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa.
Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy. Samantala, balutin ang mga tortilla sa isang malinis na tuwalya sa kusina at i-microwave sa 100% power sa loob ng 1 minuto. Panatilihing nakabalot ang mga tortilla hanggang handa nang ihain.

Kapag mainit na ang kawali, idagdag ang mantika. Ilagay ang steak sa kawali nang pantay-pantay. Lutuin nang hindi hinahalo sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay haluing mabuti ang steak at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, mga 1.5 minuto pa. Ilipat ang steak sa isang katamtamang laki ng mangkok. Agad na idagdag ang sibuyas sa kawali, haluin, at lutuin hanggang lumambot, mga 1.5 minuto. Ilipat sa mangkok kasama ang steak at haluin upang pantay na mabalutan.
Ihanda ang taco bar para sa paghahain sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mangkok ng steak at sibuyas, tortilla, sour cream, guacamole, salsa verde, pico de gallo, at keso.

Mga sarsa para sa paghain: guacamole, salsa verde, piko de galo.