French Toast Bread Pudding
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Sa resipe na ito, pinagsasama ni Ina Garten ang dalawang sikat na paborito sa almusal: bread pudding at French toast. Isa itong magandang paraan para gamitin ang lumang challah. Hindi tulad ng tradisyonal na bread pudding, ang challah ay hindi dinudurog, kundi hinihiwa nang pantay-pantay, tulad ng French toast. Lagyan ito ng mabangong creamy egg custard na may vanilla, orange zest, at honey, at i-bake hanggang sa lumapot ang custard at mabasa at malambot ang tinapay. Budburan ng powdered sugar, at ihain hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin para sa panghimagas, na may budbod na maple syrup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 challah, hiniwa nang 2cm ang kapal
- 8 malalaking itlog
- 5 tasa ng low-fat cream (10%) o gatas
- 3 kutsarang pulot
- 1 kutsarang gadgad na balat ng kahel
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- Asukal na pulbos at maple syrup, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: challah, mga itlog, krema, Balat ng kahel, syrup ng maple
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Ikalat ang tinapay sa dalawang patong sa isang 22x32x5 cm na baking pan, hiwain ito upang magkasya sa pan. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog kasama ang cream, honey, orange zest, vanilla extract, at asin. Ibuhos ang timpla sa tinapay at idiin pababa para mabalutan. Hayaang nakababad ito nang 10 minuto.
- Ilagay ang baking dish sa isang malaking roasting pan at lagyan ito ng 1 pulgada ng mainit na tubig mula sa gripo. Takpan nang mahigpit ang pan ng foil, siguraduhing hindi ito dumadampi sa bread pudding. Gumawa ng dalawang hiwa sa foil para makalabas ang singaw.
- Maghurno sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay tanggalin ang foil at maghurno pa ng 40-45 minuto, hanggang sa lumambot ang bread pudding at tumigas ang custard. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang bahagya.
- Salain ang powdered sugar sa isang salaan sa ibabaw ng bread pudding at ihain nang mainit kasama ng maple syrup.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
