Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang masaganang bread pudding na ito ay perpekto para sa isang Sunday brunch. Ang maanghang na chicken sausage ay perpektong babagay sa tinapay na binabad sa cinnamon-infused cream. Ihain kasama ng mabilis na orange-maple fennel syrup.

Mga sangkap:

• 1 kutsarang langis ng oliba
• 4 na longganisa ng manok
• 1 tasa ng makapal na krema
• 0.5 tasa ng full-fat na Greek yogurt
• 2 malalaking itlog
• Balat at katas ng 1 dalandan
• 3 kutsarang asukal na kanela
• 2 kutsarang unsalted butter
• 6 na hiwa ng tinapay, inihaw at hiniwa sa kalahati nang pahilis
• 0.5 kutsarang syrup ng maple
• 0.5 kutsarita ng buto ng haras

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

longganisa, krema, kanela, Balat ng kahel, mga buto ng haras, syrup ng maple, puting tinapay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C.
Hakbang 2
• Ibuhos ang olive oil sa isang malaking kawali, ilagay ang mga longganisa, at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto, mga 10 minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na paper towel. Hayaang lumamig hanggang sa mahawakan, pagkatapos ay hiwain. Itabi.
Hakbang 3
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang heavy cream, yogurt, itlog, orange zest, at 2 kutsarang asukal kasama ang cinnamon. Haluin.
Hakbang 4
• Lagyan ng mantikilya ang ilalim at mga gilid ng isang 20cm parisukat na baking dish. Ilagay ang chicken sausage sa ilalim ng lalagyan.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa ibabaw, bahagyang ipatong-patong ang mga ito, pagkatapos ay patakan ng pinaghalong krema. Budburan ng natitirang kutsarang asukal na kanela. Ihurno, kalahating natatakpan ng foil, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at bumula, 30-40 minuto.
Hakbang 6
• Samantala, pagsamahin ang orange juice, maple syrup, at mga buto ng haras sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa maging mala-sirop, 10-15 minuto. Salain ang syrup at ihain kasama ng bread pudding.

Mga Boto: 1