Bread pudding na gawa sa mga donut
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Kung napakaraming donut ang naprito mo at hindi ka nauubusan, gamitin ang mga ito para gumawa ng bagong panghimagas: isang napakasarap na bread pudding na may rum sauce. Napakadaling gawin at napakasarap ng lasa. Ang mga piraso ng donut ay hinahalo sa mga pasas at pagkatapos ay nilagyan ng pinaghalong itlog at cream, na titimbang at magiging custard habang iniluluto. Ang mga donut ay lubusang mababad, na lilikha ng pudding na kasinglambot at malambot ng cake. Ibuhos ang mabangong rum sauce na gawa sa mantikilya, pulbos na asukal, at dark rum sa ibabaw ng tapos na bread pudding at hayaang malubog bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Puding ng tinapay
- 110 g mantikilyang walang asin
- 1 tasa ng asukal
- 5 malalaking itlog, bahagyang binati
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1.5 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 0.5 tasa ng pasas
- 16 mga donut
Sarsa ng rum
- 60 g mantikilyang walang asin
- 220 g ng pulbos na asukal
- Maitim na rum, ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga donut, mga itlog, krema, pasas, rum, pulbos na asukal, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mantikilya at asukal at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog, heavy cream, cinnamon, at vanilla.
- Lagyan ng kaunting mantika ang isang 22x32cm na baking pan. Hatiin ang mga donut sa 2.5cm na piraso at ayusin ang mga ito nang pantay-pantay sa inihandang pan. Budburan ng pasas. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga donut at hayaang nakababad nang 5-10 minuto. Sa panahong ito, isawsaw ang mga donut sa likido upang matiyak na pantay ang patong.
- Takpan ng foil at ihurno sa loob ng 35-40 minuto. Tanggalin ang foil at ihurno pa ng 10 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw. Handa na ang donut bread pudding kapag tumigas na ang frosting ngunit medyo malambot pa rin.
- Maghanda ng sarsa ng rum:
Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy at alisin sa apoy. Idagdag ang pulbos na asukal sa tinunaw na mantikilya at haluin hanggang lumambot. Magdagdag ng rum ayon sa panlasa. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng bread pudding at hayaang nakababad hanggang sa masipsip.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
