Mga Puting Chocolate Chip Cookies na may Macadamia Nuts
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 551, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 77 mg, sosa 265 mg, asukal 39 G.
Kaloriya 551, kabuuang taba 37 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 2 G., kolesterol 77 mg, sosa 265 mg, asukal 39 G.
Ang mga macadamia nut at white chocolate chip cookies na ito ay malambot at chewy sa loob at bahagyang malutong sa labas. Bago i-bake, budburan ang mga ito ng magaspang na asin. Nagdaragdag ito ng isang patong ng lasa na perpektong nagbabalanse sa lasa ng macadamia at puting tsokolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 220 g na mantikilyang may asin
- 3/4 tasa ng matatag na nakaimpake na brown sugar
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 2 malalaking itlog
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 at 1/4 tasa ng macadamia nuts, tinadtad nang magaspang
- 280 g ng de-kalidad na puting tsokolate, tinadtad nang magaspang
Pang-ibabaw
- 1/3 tasa ng de-kalidad na puting tsokolate
- 2 kutsarang tinadtad na magaspang na macadamia nuts
- Asin dagat para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, asukal na kayumanggi, nut ng macadamia, puting tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Kuki:
Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 165g (12 kutsara) na mantikilya. Lutuin, habang pinapaikot ang kawali, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mantikilya. Itabi upang lumamig. - Painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Sa mangkok ng stand mixer, pagsamahin ang brown sugar, granulated sugar, at ang natitirang 55g (4 na kutsara) na mantikilya. Ibuhos ang pinalamig na brown butter. Isa-isang ihalo ang mga itlog. Haluin ang vanilla extract.
- Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Idagdag ang kalahati ng pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang natitirang pinaghalong harina at haluing mabuti. Idagdag ang mga mani at puting tsokolate at haluin gamit ang spatula. Gamit ang 2.25-pulgadang scoop ng ice cream, isalok ang batter sa mga inihandang baking sheet.
- Pang-ibabaw:
Budburan ang mga cookies ng ilang chocolate chips at tinadtad na mani. I-bake hanggang sa magsimulang dumilim ang mga gilid, mga 14 na minuto. Budburan ang mga cookies ng kaunting asin. Hayaang lumamig ang mga ito sa mga baking sheet.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
