Mga Sausage na Tempura na Pugita
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Gawin ang mga kaibig-ibig na pugita na ito para sa isang pampagana, gamit ang malutong na tempura-fried sausage. Ang mga sausage ay madaling hiwain sa hugis pugita, at upang mapanatili ang mga ito sa hugis, iniinit muli ang mga ito sa microwave. Ang bawat pugita ay ilulubog sa isang napakalamig na batter at iprito hanggang sa malutong. Ihain kasama ng dipping sauce. Ang pampagana na ito ay magiging patok sa iyong handaan sa bahay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarita ng toyo
- 2 kutsarita ng asukal
- 1 maliit na pulang sili, hiniwa nang manipis at tinanggalan ng buto
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 24 na Beef Cocktail Sausages
- 0.5 tasa ng cornstarch
- 1 tasa ng premium na harina
- 3/4 tasa ng tubig na seltzer
- 1 malaking itlog
- 0.5 tasa ng mga ice cube
- Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito
- Mga hiwa ng pipino, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga longganisa, tubig na mineral, harina, katas ng lemon, suka ng bigas, toyo, sili, mga itlog, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon, suka ng bigas, toyo, asukal, sili, bawang, at 1 kutsarang tubig. Itabi.
- Hiwain ang isang longganisa sa kalahati nang pahaba, at iwanang buo ang huling bahagi. Paikutin nang 90 degrees at hiwain muli para may apat na piraso na nakakabit sa ibabaw ng longganisa. Gamit ang maliit at matalas na kutsilyo, hiwain ang bawat isa sa apat na piraso sa kalahati, para may walong galamay ang longganisa na pugita.
- Ikalat ang mga galamay at ilagay ang mga ito nang patayo sa isang platong ligtas gamitin sa microwave. Ulitin sa natitirang mga cocktail sausage, ilagay ang lahat ng mga pugita sa dalawang plato. I-microwave nang tig-iisang plato sa loob ng 30 segundo, o hanggang sa sumirit ang mga cocktail sausage at bahagyang kulot ang mga galamay. Hayaang lumamig. Mananatiling hugis pugita ang mga sausage pagkatapos i-microwave.
- Sa isang kaserola o kaldero na may makapal na ilalim, painitin ang 4 cm ng mantika sa 180°C.
- Maglagay ng cornstarch sa isang mababaw na mangkok. Sa isa pang mangkok, haluin ang harina, tubig na seltzer, itlog, at 1/4 kutsarita ng asin hanggang sa maging makinis ang batter. Magdagdag ng mga ice cube para mapanatiling malamig ang batter.
- Isawsaw ang mga pugita, nang paisa-isa, sa cornstarch, alisin ang anumang labis, at pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa batter. Hayaang tumulo pabalik sa mangkok ang anumang labis na batter upang malinaw na makita ang mga galamay. Maingat na ilagay ang mga ito sa mainit na mantika, habang hawak ang bawat pugita sa pamamagitan ng isang galamay.
- Iprito, baliktarin, hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel para matuyo. Ihain kasama ng sarsa at hiniwang mga pipino.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
