Tinapay sa kalan
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tinapay
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 243, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 145 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 243, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 2 G., kolesterol 10 mg, sosa 145 mg, asukal 1 G.
Hindi mo na kailangang buksan ang oven para maghurno ng tinapay. Magagawa mo ito sa kalan gamit ang kaldero! Malaking tulong ito lalo na sa tag-araw, kung kailan ang huling bagay na gusto mong gawin ay maghurno sa oven at painitin ang kusina. Ang tinapay na ito ay gawa lamang sa harina, lebadura, kaunting asukal, at mantikilya, kaya naman masarap ito at malambot at mahangin ang tekstura nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang tinunaw na unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kaldero
- 1.5 kutsarita ng aktibong tuyong lebadura
- 1.5 kutsarita ng asukal
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 at 2/3 tasa ng premium na harina
- Mga espesyal na kagamitankaldero na may diyametrong 22 cm.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantekilya ang loob ng isang 22 cm (9.5 in) na diyametrong Dutch oven at itabi. Sa mangkok ng isang stand mixer na may dough hook, pagsamahin ang mantekilya, lebadura, asukal, asin, at 1 tasa ng maligamgam na tubig.
- Habang nasa mababang bilis ang mixer, magdagdag ng harina nang 0.5 tasa nang paisa-isa, hintaying lubusang maghalo bago idagdag ang susunod na batch. Kapag naidagdag na ang lahat ng harina, haluin sa katamtamang bilis sa loob ng 8 minuto.
- Ilagay ang masa sa inihandang kaldero, takpan at hayaang umalsa hanggang sa dumoble ang laki, mga 1 oras. Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
- Ilagay ang kawali sa katamtamang-mababang apoy at lutuin hanggang sa ang panloob na temperatura ng tinapay ay umabot sa 205°F (93°C), 20-25 minuto. Hayaang lumamig ang tinapay sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
