Mac and cheese sa kalan
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 16
Kaloriya 282, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 1 G., kolesterol 45 mg, sosa 235 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 16
Kaloriya 282, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 1 G., kolesterol 45 mg, sosa 235 mg, asukal 3 G.
Ang kombinasyon ng marbled Colby Jack at cheddar cheese ay lumilikha ng napakasarap, creamy, at mala-velvet na sarsa, habang ang kaunting Dijon mustard, paprika, at kaunting hot sauce ay perpektong nagpapatingkad sa lasa ng keso. Ang mac 'n' cheese recipe na ito ay ginawa sa stovetop, medyo mabilis, at hindi na kailangang i-bake. Ihain nang mainit upang lubos na matamasa ang tekstura ng kahanga-hangang sarsa nito, na siyang nagpapalubog sa mga balat ng pasta. Ang hugis nito ay nagbibigay-daan sa mga ito na sumipsip ng maraming sarsa, na ginagawang masarap ang bawat kutsara.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g pasta na may katamtamang laki ng balat
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 1.5 tasa ng buong gatas
- 1 tasa ng low-fat cream (10%)
- 2 tasa ng ginadgad na cheddar (mga 220 g)
- 1 kutsarang ginadgad na kesong Colby-Jack (mga 110 g)
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1/8 kutsarita ng paprika
- Kaunting maanghang na sarsa
- 110 g cream cheese, hiniwa nang pa-diced
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na may balat, mantikilya, premium na harina, gatas, krema, keso na cheddar, Keso Colby, Mustasa ng Dijon, paprika, maanghang na sarsa, keso na keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa maging al dente, mga 8 minuto. Salain at itabi ang pasta.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Kapag nagsimula itong bumula, idagdag ang harina at haluin hanggang sa maging paste, mga 1 minuto. Haluin ang gatas at cream at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 5 minuto.
- Magdagdag ng mga dakot ng kesong Cheddar at Colby Jack sa sarsa, haluing mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag hanggang sa matunaw. Haluin ang mustasa, paprika, at maanghang na sarsa. Idagdag ang cream cheese at haluing mabuti hanggang sa matunaw. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin ang lutong macaroni. Ihain kaagad ang mac and cheese, habang mainit pa ito at tumutulo pa ang sarsa!
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
