Klasikong Mainit na Sarsa ng Tsokolate
Mga Boto: 2
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 249, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 2 G., kolesterol 37 mg, sosa 40 mg, asukal 22 G.
Kaloriya 249, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 2 G., kolesterol 37 mg, sosa 40 mg, asukal 22 G.
Gumawa ng homemade chocolate sauce at i-blend ito sa ice cream, prutas, at iba pang panghimagas. Ang simpleng recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magdagdag ng iba't ibang lasa sa klasikong chocolate sauce. Gamitin ang basic recipe at lumikha ng mga lasa tulad ng peanut butter, toffee, tropical raspberry, cherry at almond, spiced orange, at hazelnut mocha.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad
- 3/4 tasa ng heavy cream, dagdagan pa kung iinit muli
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng magaan na mais na syrup
- 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
- 2 kutsarang pulbos ng kakaw
- 1/8 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tsokolateng medyo matamis, kakaw, krema, syrup ng mais, Mantikilya ng mani, Jam na kulay kahel, jam ng seresa, liqueur ng mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang tsokolate, heavy cream, mantikilya, corn syrup, brown sugar, cocoa powder, at asin sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang apoy. Initin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw at lumambot ang tsokolate, mga 5 minuto. Huwag itong hayaang kumulo, dahil baka masunog at maging mapait ang tsokolate; hinaan ang apoy kung kinakailangan. Alisin ang chocolate sauce sa apoy at haluin ang vanilla extract. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Ilagay sa refrigerator. Maaaring iimbak nang hanggang 1 linggo. Initin muli sa isang maliit na kasirola sa mahinang apoy o sa microwave nang may pagitan na 30 segundo, at palabnawin gamit ang heavy cream kung kinakailangan.
May peanut butter
Gumamit ng milk chocolate sa halip na semisweet chocolate kasama ang 1/3 tasa ng creamy peanut butter; dagdagan ang cream sa 1 tasa at ang brown sugar sa 1/4 tasa. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na inasnan na inihaw na mani sa dulo.
May iris
Gumamit ng kalahating semisweet at kalahating milk chocolate kasama ang 2/3 tasa ng mga piraso ng toffee; dagdagan ang mantikilya sa 6 na kutsara.
Tropikal na raspberry
Magdagdag ng 1/3 tasa ng seedless raspberry jam kasama ng tsokolate. Palitan ang mantikilya ng langis ng niyog at alisin ang corn syrup at brown sugar. Palitan ang vanilla extract ng coconut extract.
Cherry-almond
Magdagdag ng 1/3 tasa ng cherry jam kasama ang tsokolate. Alisin ang corn syrup at brown sugar. Sa halip na vanilla extract, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng almond extract.
Maanghang na dalandan
Magdagdag ng 1/3 tasa ng orange marmalade at 0.5 kutsaritang chili powder kasama ang tsokolate. Alisin ang corn syrup at brown sugar. Magdagdag ng 1/4 kutsaritang orange extract kasama ang vanilla extract.
Hazelnut Mocha
Gumamit ng milk chocolate sa halip na semisweet chocolate, kasama ang 1/3 tasa ng chocolate-hazelnut spread at 1 kutsarang instant espresso powder. Alisin ang corn syrup, brown sugar, at vanilla. Tapusin gamit ang 2 kutsarang nutmeg liqueur.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
