Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang sikretong sangkap sa mga pancake na ito ay ang hot chocolate mix, na siyang nagbibigay sa kanila ng lasa mula sa loob palabas. Idagdag ito sa batter, at lutuin ang natitira kasama ng maple syrup para makagawa ng chocolate syrup. Patakan ito ng mainit na pancake, lagyan ng whipped cream sa ibabaw, at kainin para sa almusal o panghimagas.

Mga sangkap:

Mainit na syrup ng tsokolate

• 1 kutsarang syrup ng maple
• 1/4 tasa ng mainit na tsokolate o halo ng kakaw

Mga pancake

• 1.5 tasa ng premium na harina
• 0.5 tasa ng mainit na tsokolate o halo ng kakaw
• 1 kutsarang baking powder
• Pinong asin
• 1 at 1/4 tasa ng gatas
• 4 na kutsarang tinunaw na unsalted butter + 4-5 kutsarang pang-grasa sa kawali
• 2 malalaking itlog
• 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
• Whipped cream, para sa paghahatid

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mainit na timpla ng tsokolate, syrup ng maple, mga itlog, gatas, krema

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mainit na syrup ng tsokolate:
  
  Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang maple syrup at mainit na tsokolate, habang patuloy na hinahalo. Patuloy na hinaan ang apoy hanggang sa lumapot ang syrup at mabalutan ang likod ng kutsara, mga 5 minuto. Panatilihing mainit ang syrup.
Hakbang 2
• Mga pancake:
  
  Painitin ang oven sa 95°C (205°F). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, hot chocolate mix, baking powder, at 1/4 kutsarita ng asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gatas, mantika, itlog, at vanilla extract. Ibuhos ang pinaghalong gatas at itlog sa pinaghalong harina at dahan-dahang haluin hanggang sa maghalo nang bahagya (maaaring may ilang buo lamang).
Hakbang 3
• Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya; kapag natunaw na ito at humupa na ang bula, magdagdag ng 1/4 tasa ng batter, ipahid ito nang pantay. Lutuin hanggang sa bumula ang mga pancake at maging kayumanggi ang ilalim, mga 4 na minuto.
Hakbang 4
• Baliktarin ang mga pancake at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa dumilim ang ilalim at bumalik ang dating kinang ng mga pancake kapag pinindot sa gitna, mga 3 minuto. Ulitin sa natitirang mantikilya at batter. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang mainit na oven. Ihain kasama ng mainit na chocolate syrup at whipped cream.
  
  Gawang-bahay na whipped cream:
  Ibuhos ang 2 tasa ng heavy cream sa isang pinalamig na mangkok, magdagdag ng 1 kutsarang asukal at 1 kutsarita ng vanilla extract. Haluin gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang soft peaks, mga 2 minuto.

Mga Boto: 1