Isang simpleng sili na may perpektong lasa
Mga Boto: 7
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Ang ulam na ito na may sili, na gawa sa simpleng recipe mula kay Ree Drummond, ay gawa sa giniling na karne ng baka, dalawang uri ng sitaw, at isang kurot ng cayenne pepper para sa dagdag na anghang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g ng giniling na karne ng baka
- 2 tinadtad na butil ng bawang
- 1 lata (230 g) ng sarsa ng kamatis
- 2 kutsara. pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng giniling na oregano
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1/4 tasa ng harina ng mais
- 1 lata (450 g) pulang sitaw (pinatuyo at hinugasan)
- 1 lata (450 g) pinto beans, pinatuyo at hinugasan
- Magaspang na ginadgad na keso na cheddar, para sa paghahain
- Tinadtad na sibuyas, para sa paghahain
- Mga tortilla ng mais, para sa paglilingkod
- Mga hiwa ng dayap, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, bawang, sarsa ng kamatis, pampalasa ng sili, kumin, oregano, giniling na sili na cayenne, harina ng mais, pulang sitaw, pinto beans, keso na cheddar, mga sibuyas, mga chips, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang giniling na karne ng baka sa isang malaking kaserola at idagdag ang bawang. Igisa sa katamtamang apoy. Salain ang sobrang taba, pagkatapos ay idagdag ang tomato sauce, chili powder, cumin, oregano, asin, at cayenne pepper. Haluing mabuti, takpan, at hinaan ang apoy. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1 oras, habang hinahalo paminsan-minsan. Kung ang timpla ay masyadong tuyo, magdagdag ng tubig nang 1/2 tasa sa bawat pagkakataon.
- Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang cornmeal sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at haluing mabuti gamit ang tinidor. Ibuhos ang timpla na ito sa sili. Haluing mabuti, tikman, at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan. Para makamit ang ninanais na lapot, magdagdag ng mas maraming batter o tubig, o magdagdag lamang ng mas maraming cornmeal. Idagdag ang beans at hayaang kumulo sa loob ng 10 minuto. Ihain ang sili kasama ng ginadgad na keso, tinadtad na sibuyas, corn tortillas, at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
