Simpleng Inihaw na Balikat ng Baboy
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Sa kabila ng pagiging simple nito, ang karneng ito ay mukhang maligaya at tiyak na hahanga sa iyong mga bisita sa lasa at aroma nito. Ang isang buong hiwa ng balikat ng baboy ay kinukuskos ng pinaghalong olive oil, dinurog na bawang, asin, at itim na paminta at inihaw sa isang roasting pan sa isang grill rack, hinahayaang malayang kumalat ang init sa lahat ng panig, na lumilikha ng masarap na crust. Ang karne ay inihaw sa mataas na temperatura sa loob ng unang 20 minuto upang maitago ang lahat ng katas, pagkatapos ay binababa ang temperatura sa oven, at maaaring kalimutan ang baboy sa loob ng ilang oras. Hiwain nang manipis ang natapos na balikat at ihain kasama ng mga ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 balikat ng baboy na may bigat na 2 kg.
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang tinadtad na bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: balikat ng baboy, baboy, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, bawang, asin, at itim na paminta. Ipahid ang timpla sa buong balikat ng baboy.
- Ilagay ang karne sa isang rack na nakalagay sa roasting pan. I-roast sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 325°F (160°C) at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa ang meat thermometer na ipinasok sa blade ay magrehistro ng 185°F (85°C), mga 4 na oras.
- Alisin ang baboy mula sa oven at hayaang magpahinga hanggang lumamig, mga 30 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
