Mga simpleng chocolate chip cookies
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 173, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 25 mg, sosa 93 mg, asukal 16 G.
Kaloriya 173, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 1 G., kolesterol 25 mg, sosa 93 mg, asukal 16 G.
Ang mga klasikong Amerikanong cookies na ito ay madaling gawin at tatagal nang ilang araw, basta't hindi mo ito kakainin nang sabay-sabay! Naglalaman ang mga ito ng dalawang uri ng asukal: granulated sugar para sa presko at brown sugar, na ginagawang mas mamasa-masa at mas chewy ang mga cookies sa gitna. Kung mas gusto mo ang mas malutong na bersyon, i-bake mo lang ang mga ito nang ilang minuto pa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- Pinong asin
- 165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 340 g semi-sweet na butil ng tsokolate
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil), asukal na kayumanggi, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 2 baking sheet sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda at 1 kutsaritang asin.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer), batihin ang mantikilya at parehong asukal sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, batihin pagkatapos ng bawat pagdaragdag hanggang sa maging makinis. Haluin ang vanilla. Kayurin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
- Bawasan ang bilis sa katamtamang bilis, idagdag ang pinaghalong harina, at haluin hanggang sa lumambot. Haluin ang chocolate chips.
- Maglagay ng 12 kutsarang puno ng masa, mga 2 pulgada ang pagitan, sa bawat inihandang baking sheet. Gamit ang basang mga kamay, igulong ang masa hanggang maging mga bola. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ngunit malambot pa rin sa gitna, sa loob ng 12–15 minuto (mas matagal mong i-bake, mas malutong ang cookies). Hayaang lumamig sa baking sheet nang ilang minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Hayaang lumamig nang lubusan ang mga kawali, pagkatapos ay ilipat ang natitirang batter sa 1 kawali at i-bake. Itabi ang mga cookies sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa temperatura ng silid nang hanggang 5 araw..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
