Sili na Walang Beans sa Pressure Cooker
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hindi lingid sa kaalaman ng lahat na ang mga lutuing niluluto sa pressure cooker ay mas nagpapanatili ng lasa at aroma. Ang sili na may karne ay isa sa mga ganitong putahe, na mayaman sa matingkad na lasa ng mga sangkap nito. Bukod sa pagpapanatili ng masaganang lasa ng sili, ang pressure cooker ay tumutulong din sa mabilis na pagluluto nito. Ilagay ang piniritong karne sa palayok, lagyan ng kaunting beer, at isang garapon ng salsa para sa mas vegetal-inspired na sarsa. Magdagdag ng chipotle peppers sa adobo sauce para sa banayad na mausok na lasa, tortilla chips para lumapot ang sarsa, at, siyempre, ang chili pepper, na siyang nagbigay ng pangalan sa putahe. Sa loob lamang ng kalahating oras, magkakaroon ka na ng isang masaganang at masarap na ulam na may karne at sarsa sa mesa. Ihain ito kasama lamang ng mga tortilla, at magiging masarap ito.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 kg ng nilagang karne (karne ng baka, baboy at/o kordero)
- 2 kutsarita ng peanut butter
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 bote (360 ml) ng serbesa, mas mainam kung katamtaman ang lakas ng ale
- 450 gramo. salsa verde
- 30 tortilla chips
- 2 chipotle peppers, de-lata sa adobo sauce, tinadtad + 1 kutsarang adobo sauce
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 kutsarang sili na pulbos
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang karne sa isang malaking mangkok at haluan ng peanut butter at asin. Itabi.
- Painitin ang 6-quart na heavy-bottomed pressure cooker sa mataas na apoy. I-brown ang karne sa 3-4 na batch sa lahat ng panig, mga 2 minuto bawat batch. Ilipat ang browned na karne sa isang malaki at malinis na mangkok.
- Pagkatapos ma-brown ang lahat ng karne, ibuhos ang beer sa pressure cooker para kiskisin ang anumang na-brown na piraso. Kiskisin ang anumang na-brown na piraso mula sa ilalim ng kawali. Ibalik ang karne sa pressure cooker at idagdag ang salsa, tortilla chips, chipotle peppers na may adobo sauce, at tomato paste. pulbos ng sili at giniling na kumin at haluin.
- Isara ang takip ng pressure cooker ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Kapag nagsimulang sumirit ang singaw mula sa ilalim ng takip, hinaan ang apoy sa mahina upang mapanatili ang mahinang sirit. Lutuin sa loob ng 25 minuto. Alisin sa kalan at maingat na bitawan ang singaw. Ihain kaagad.
Resipi Berdeng sili (walang beans) na may serbesa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
