Masa ng pizza na may lebadura na may alak
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Masa ng pizza na may lebadura na may alak - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng tuyong pula o puting alak na gawa sa mga ubas na Fiano, tulad ng mula sa lalawigan ng Avellino sa Italya
- 3/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 42 g sariwang lebadura
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarita ng asin
- 1 kutsarang olive oil, at dagdag na 1 kutsara pa.
- 3.5 tasa ng premium na harina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting alak, pulang alak, premium na harina, masa ng lebadura, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang alak, tubig, at lebadura sa isang malaking mangkok. Haluin hanggang matunaw. Magdagdag ng pulot, asin, at isang kutsarang olive oil. Haluing mabuti.
Magdagdag ng isa pang kutsarang harina at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa mabuo ang manipis na masa. Magdagdag ng isa pang 2 kutsarang harina at haluin sa loob ng 2-3 minuto gamit ang kutsarang kahoy upang maihalo ang pinakamaraming harina hangga't maaari sa masa. - Hubugin ang masa gamit ang iyong mga kamay at iharap ito sa isang tabla na binalutan ng harina o marmol na ibabaw. Masahin nang 6-8 minuto, hanggang sa maging makinis at matigas ang masa. Ilagay ito sa isang malinis at bahagyang nilagyan ng langis na mangkok, gamit ang natitirang kutsarang olive oil, at takpan ng tuwalya. Hayaang umalsa ito sa pinakamainit na bahagi ng kusina nang 45 minuto.
Para sa mga indibidwal na pizza o calzone, hatiin ang masa sa 4 na pantay na piraso at igulong ang mga ito nang pabilog. Para sa isang malaking pizza, igulong ang 1 malaking bilog. Hayaang magpahinga ng 15 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
