Masa ng pizza sa isang baking sheet
Mga Boto: 5
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: Para sa isang pizza
Pagiging kumplikado: madali
Dami: Para sa isang pizza
Masa ng pizza sa isang baking sheet - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang asukal
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 at 1/4 kutsarita ng aktibong tuyong lebadura
- 1.5 tasa ng mainit na tubig (mga 38°C)
- 1/3 kutsara + 2 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, asukal, lebadura
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang stand mixer na may dough hook, pagsamahin ang harina, asukal, asin, at lebadura. Paghaluin ang mainit na tubig at 2 kutsarang olive oil, pagkatapos ay idagdag sa mixer sa mababang bilis at haluin hanggang sa mabuo ang isang maluwag na bola. (Maaari mo ring gawin ito gamit ang iyong mga kamay: pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok. Gumawa ng butas sa gitna, pagkatapos ay idagdag ang tubig at mantika at haluin gamit ang isang kutsarang kahoy.)
- Masahin ang masa gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging makinis at bahagyang malagkit, mga 7 minuto. (Kung mano-mano ang pagmamasa, buuin ang masa na parang bola, pagkatapos ay ilipat ito sa isang mesa at masahin, habang hinahaluan ng harina ang iyong mga kamay at ang ibabaw, hanggang sa maging makinis at bahagyang malagkit ang masa, mga 5 minuto.)
- Ibuhos ang natitirang 1/3 tasa ng olive oil sa isang 11 x 17-pulgadang baking pan. Ilagay ang masa sa kawali at pahiran ito ng mantika. Takpan nang maluwag gamit ang plastic wrap at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar hanggang sa mapuno ng masa ang halos dalawang-katlo ng kawali, mga 1 1/2 hanggang 2 oras.
- Iunat ang masa upang magkasya sa baking sheet. Para sa huling pag-proofing, takpan ang masa ng plastic wrap at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-45 minuto pa. Budburan ng palaman ang masa at i-bake ayon sa itinuro. resipe.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
