Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Isang detalyadong recipe para sa ulam ng Bagong Taon na may mga larawan.

Mga sangkap:

• 250 g pinatuyong igos, hinugasan, pinatuyo at tinanggal ang mga tangkay
• 1/2 tasa ng pulang alak
• 1/4 tasa ng asukal
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 2 tangkay ng sariwang tim
• Kaymak, blue cheese, sheep's cheese at bread crumb, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga igos, pulang alak, asul na keso, Kesong Taleggio, Keso Manchego, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hatiin ang mga igos sa kalahati, ilagay sa isang kasirola na may pulang alak at asukal; timplahan ng asin.
  
  Pakuluan, pagkatapos ay hinaan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati ang alak at bahagyang lumapot ang syrup, mga 10 minuto.
Hakbang 2
• Alisin sa apoy at palamutian ng mga tangkay ng thyme. Ihain kasama ng iyong paboritong keso na ipinahid sa tinapay.

Mga Boto: 2