Buong masa ng pizza na butil
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na pizza (18 cm ang diyametro)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na pizza (18 cm ang diyametro)
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 108, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 21 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 108, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 21 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Para sa mas malusog na opsyon, gumamit ng whole grain flour bilang base, magdagdag ng kaunting honey, kaunting olive oil, at tubig para mabuo ang masa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Base ng pizza
- 1 pakete ng tuyong lebadura
- 1 at 1/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 1.5 tasa ng buong harina ng butil
- 2 tasa ng premium na harina ng trigo
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang pulot
- 1/2 kutsarita ng asin
Mga opsyon sa toppings ng pizza
- Ginadgad na keso mozzarella
- Ginadgad na keso Parmesan
- Kesong Ricotta
- Hiniwang kamatis
- Hiniwang singsing ang sibuyas
- Hiniwang kabute (chanterelles)
- Inihaw na pulang bell peppers (balatan, tanggalan ng buto at tadtarin)
- Hiniwang mga olibo ng Kalamata na walang buto
- Manipis na hiniwang leeks (hugasan mabuti at tanggalin ang mga panlabas na dahon)
- Mga bulaklak ng brokuli
- Mga dahon ng spinach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng buong butil, premium na harina, pulot, masa ng lebadura
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang lebadura sa isang panukat na tasa na may maligamgam na tubig.
Ilagay ang whole wheat flour, wheat flour, yeast, olive oil na hinaluan ng honey at asin sa isang food processor.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Buksan ang food processor at i-pulse hanggang sa magsimulang bumuo ng bola ang masa. Ilipat ang masa sa isang malaki at nilagyan ng mantika na mangkok.
Takpan ng plastic wrap o tuwalya sa kusina at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto, o hanggang sa dumoble ang laki ng masa. - Bukbukin ang masa, ilipat ito sa isang tabla na may harina, at masahin ito nang bahagya. Hatiin ang masa sa 4 na pantay na piraso at igulong ang bawat isa hanggang maging bola.
Takpan ang mga bola-bola ng masa at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag. Hayaang nasa temperatura ng kuwarto ang masa bago hubugin. - Sa isang ibabaw na may harina, igulong at iunat ang masa para maging bilog na may diyametrong 18-20 cm. Ilagay ang bawat bilog sa balat ng pizza na gawa sa kahoy o sa isang pizza pan. Lagyan ng iyong paboritong mga toppings sa ibabaw.
Painitin ang oven sa 230°C at i-bake ang bawat pizza sa loob ng 7-8 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
